Pozdravljeni,
včeraj smo bili študentje na obisku pri naši stanodajalki, in ponudila nam je krasno pecivo - rekla je , da se imenuje Linško pecivo, in da ga dobi vsako leto po kakšno škatlico od prijatelja, ki stanuje v Šentvidu v Ljubljani zraven neke manjše privatne pekarne/slaščičarne in jih vedno prinese od tam....ker te dele LJ bolj slabo poznam, mi bi znal kdo pomagat, kje je ta pekarna?
Drugače pa - to linško pecivo je izgledalo takole: v obliki rezin, prb. 2,5x6 cm, sestavljeno iz dveh palsti krhkega, drobljivega testa rumenkaste barve, vmes med ploščama je bila namazana temno rdeča marmelada, čez zgornjo ploščo pa je bila polita glazura bledo rožnate barve, čez pa so bili le v sredini rezin posuti mleti orehi (mogoče so bili tudi mandlji)....bi katera poznala ta recept ali pa kakšnega podobnega?
Brat me roti, naj mu to pecivo spečem čez praznike, jaz pa tavam napol v temi....Prosim za pomoč!
LP
Zala
Avena
