Brez mesa, rib in jajc

MLEČNI ZDROB ALI PUDING! No saj se hecam. Imam pa eno sorodnico,ki vedno komplicira kadar imamo kakšno družinsko praznovanje.Ne je mesa,jajc zdaj že tudi mleka naj ne bi-na koncu pa zmaže celo milka čokolado brez vdihnit vmes. Zdaj smo pa sklenili,vsakega malo-če hočeš jej ,če nočeš pa glej -pa ne gleda prav dolgo. Tako malo za šalo.Najboljše,da res pripraviš malo mešano pa bo volk sit in koza cela. Uspešen večer! Sporočilo je spremenil(a) jesen dne 25. okt 2004 13:05:00

Ojej! A sir jesta? Naredi jima sirno ploščo in veliko skledo solate (zelene solate, radiča, rukole, kumarice). A jesta ribe? Lahko jima ponudiš lososa z opečenimi kruhki, pa bruškete z jajčevci in mocarelo. Morebiti punca ne je samo svežega paradižnika (tega tudi jaz ne maram), in narediš zelenjavno pico. Saj se da, samo malo je treba improvizirati. Za sladico bo pa sadna kupa več kot dovolj!

Pečen krompir za reveže, sol in obilo različnih solat-zelje, radič, paprika, pečene bučke itd. Če je maslo, potem tudi maslo za na krompir. Lahko narediš tudi kaj iz kostanja. lenča

Aja, sem spregledala, da ne jesta rib. Nič, naredi zelenjavo na 1001 način.

če mlečni izdelki niso sporni, ti je že lažje (natrosiš sira v/na kakršno koli jed, pa je precej boljša) sicer predlagam kitajsko... Zelenjava + tofu v voku + riž pa kako nenavadno solatko zraven sicer za take izbirčneže je tako... Naredim več stvari, če kaj od tistega vzame, OK, če noče, njegov problem... En naš prijatelj, ki res marsičesa ne mara (tudi paradižnika, jojprejoj), se enostavno zaveda, da je on problematičen. Pomaga si sam, nič ne teži, nihče se zaradi njega ne sekira...

ja, saj najlažje se je ne sikirati! kaj pa se je kdo od vas uprašal,če slučajno nekateri ljudje enostavno NE SMEJO zaužiti določene vrste hrane!?!? in da mogoče jima ni tako lahko gledati kako se drugi bašejo oni pa morajo sam gledati ali si sami celo priskrbeti hrano, v slučaju, da bi radi kaj počopali? če pa se jih le povabi na kak žur ali podobno je lepo, da se že nekaj naredi tudi za njih! a ni tako? zelo grdo mi zveni "izbirčneži". se opravičujem, nočem nobenega od vas vnemiriti. vsekakor za d-jeve prijatelje bi jaz pripravila tudi kak zelenjavni narastek ali bučkov burek, pa še pooolno zelenjavnih varjant obstaja! lep pozdravček vsem. keyj

predlagam kaj s sojo...ali sojine polpete ali pa npr.tofu v sojini omaki...zelenjavni zrezki, testenine gratinirane s sirom, itd.

Oprostite, ampak če nekdo določenih jedi zaradi zdravstvenih težav ne sme, se obnaša čisto drugače in od gostitelja ne pričakuje da je vseved. Pač pove kaj sme in česa ne. Če pa nekdo nečesa ne je, tudi od drugih ne smemo pričakovati, da se bodo ravnali po enem samem. Sama sem doživela, da je mati otroka z sladkorno boleznijo prinesla s seboj torto in sladice z umetnim sladilom....Ni pričakovala, da bi gostiteljica spekla posebno torto za njenega sina. Sploh pa je mati točno vedela kaj in koliko otrok lahko poje. Predlagam pa ajdove torteline z sirovo omako ali pa zelenjavno rižoto, pohan sir z francosko ( pač izpustiš jajce in dodaš kisle kumarice ). Narediš lahko tudi kruhove cmoke ali kruhov narastek z gobovo omako. Kot predjed lahko ponudiš popečeno polento.... Lumpica

Nekako mi je "uspelo", da sem odprla dve isti temi... Pardon! Predlogov je kar veliko. Res hvala. Prepiričana sem, da mi bo uspelo! Kako bom zadevo speljala pa se vam še javim. Pa še to. Če nekoga povabiš na večerjo seveda gledaš na to, da boš naredil nekaj kar mu je všeč. Težko je sicer ugodoti vsem, zato naredim vedno več variant pa si vsak vzame, kar mu paše (pa še bolj ziher je, če se ti kakšna ravno ne posreči najbolj, še vedno ostane dovolj izbire). Če se nekdo odloči za vegetarijanstvo je to odločitev pač treba spoštovati...ne glede na to, kaj si misliš o tem. Pri vsem tem naj omenim še, da nimam problemov s sestavo vegetarijanskega jedilnika, teže se mi zdi sestavit tak malo bolj slavnosten in fancy zelenjavni jedilnik. Pri "vsejedcih" se mi zdi najlaže narediti eno popečeno tuno ali pa carpaccio za predjed potem pa kakšno ribo v soli in je! Še enkrat hvala vsem! LP!

Se globoko strinjam z Lumpico in keyj! Sama zaradi celiakije pač ne jem hrane, ki vsebuje gluten. Večina ljudi, ki me povabi, to resnično upošteva. Se mi pa tudi zgodi, na nas povabijo na prigrizek in naročijo pizzo. Potem pa, a ja, ti pa ne smeš, no, boš pa samo vohala, kako diši. Dobra šala. Rajši vidim, da me ne vabijo in je zadeva urejena. In niti slučajno ne bi zamerila gostitelju, ki mojega problema ne pozna. Večkrat so pa tudi komentarji v stilu, kaj se delaš fino, a hujšaš, si izbirčna, pa take blesarije. In potem naj bi vsakemu na dolgo in široko razlagal, zakaj ne boš. Pa zdaj, v odrasli dobi to ni problem, ker gledam na to razumsko. Se pa spomnim, kako mi je bilo večkrat hudo kot otroku, ko so me povabili na kakšen rojstni dan in so vsi jedli torto, zame pa niti kakšnega nadomestka niso našli. Mogoče ravno zaradi teh izkušenj, no, pa tudi sicer poskušam svojim gostom ustreči. Navsezadnje jih zato povabim. In če vem, česa ne jedo, pa razlog sploh ni važen, potem bom temu prilagodila jedilnik. Darja, mogoče revežev kaviar, čičerikin namaz, sojin namaz, namaz iz bučk, pa kakšen dober svež kruh, ali pa različno popečeno zelenjavo in riž z lečo. Za sladico pa panna cotta. Avena