Na pomoč - testo za potico ni kipnilo

Najprej bi bilo dobro,da poveš,koliko časa si pustila testo vzhajati in na koliko dkg  moke si dala kvas.Sicer zdaj ne rešuješ še potico ampak šele testo,če prav razumem,tako,da še ni neke panike;)

Jaz bi na tvojem mestu pustila to testo,oziroma ga zavrgla,če res nič ni vzhajalo in pripravila novo testo,Jaz ga najraje naredim po receptu za nočno potico in z svežim kvasom.

https://www.kulinarika.net/recepti/1176/sladice/orehova-

Sporočilo je spremenil(a) ultranova dne 20. dec 2018 11:04

Morda rabi le malo več časa (in malo bolj toplo okolje).

Program za testo na kruhomatu je z gnetenjem vred dolg uro in pol. Kruhomat tudi greje med vzhajanjem, tako da to ne bi smel biti vzrok.Testo v tem času 2x vzhaja. Do sedaj je vedno vzhajalo normalno.

Na 600 g moke sem dala 1 vrečko suhega kvasa.

Ja, zaenkrat je samo še testo.

Sporočilo je spremenil(a) pravljicna dne 20. dec 2018 11:25

Potem ni druge, kot narediti novo testo. Kaj točno je šlo narobe, je težko reči (premalo podatkov).

Kvas ni bil vredu, začetne sestavine (tekočina) prevroče...

Aja, recept sem vzela ta za nočno potico.

Prevri še kruhomat, kaj če ne greje? 

Če jaz prav razumem to nočno potico, vzhaja samo enkrat in to, ko je potica že zvita v modlu. 

V tem primeru tvoj način s kruhomatom ni najbolj primeren. Razen, če vzameš le recept za sestavine in potem delaš na klasičen način. 

Vzhajanje testa, nadevanje, vzhajanje, peka.

Aja, recept sem vzela ta za nočno potico.

Kruhomat je bil topel (tudi testo).

Na tak način delam to nočno potico že par let - odkar imam majhne otroke, ker sicer ne gre skozi (časovno), pa je do sedaj vedno uspelo. 

Škoda mi je bilo testa, pa sem v testo vmešala rozine in dala peči. Zaenkrat zgleda da je v pečici pa le kipnilo. 

A je možno, da bolj slab kvas? (res se ne spoznam, kupim kar mi prvo pride pod roke - ja saj vem, gospodinja pa taka haha).

Kruhomat je bil topel (tudi testo).

Na tak način delam to nočno potico že par let - odkar imam majhne otroke, ker sicer ne gre skozi (časovno), pa je do sedaj vedno uspelo. 

Škoda mi je bilo testa, pa sem v testo vmešala rozine in dala peči. Zaenkrat zgleda da je v pečici pa le kipnilo. 

A je možno, da bolj slab kvas? (res se ne spoznam, kupim kar mi prvo pride pod roke - ja saj vem, gospodinja pa taka haha).