CAKE pops - kulinarika.net

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6941

30. okt 2016 21:40

Kaj je "candy melts" in kje se dobi? S čim ga lahko nadomestim (razen s čokolado)?

lp

 

cervus

Vrtejbenka  

član od: 15.2.2011

sporočila: 3997

30. okt 2016 21:50

To so kot eni barvani bonboni, vseh barv, predvidevam da tudi okusov, katere stopiš ali v mikrovalovki ali v vodni kopeli kot čokolado in noter potopiš te cake popse, jih glaziraš in potem še po želji okrasiš.Vidla sem jih v Peki.si..pa v Dekoraciji sladic.

Vrtejbenka

MiriBon  

član od: 25.10.2011

sporočila: 1764

30. okt 2016 23:24

Verjetno je nekaj takega, kot če stopljeni beli čokoladi dodaš barvilo po želji.

~Two things define you. Your patience when you have nothing, and your attitude when you have everything.~

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6941

31. okt 2016 2:33

Hvala! []

Lp

cervus

Vesnozaver  

član od: 16.1.2011

sporočila: 66

31. okt 2016 19:46

Tako je - v bistvu so Candy Melts ''ponaredek'' čokolade - zaradi tega so bolj obstojni na višjih temperaturah, npr. poleti so popsi brez težav zunaj, se ne topijo.

Za te bolj mrzle dni, ki so pred nami, pa je obarvana bela čokolada boljša izbira. Belo čokolado se lahko pobarva z jedilnimi barvami v gelu oz. pasti na oljni osnovi ali z barvami v prahu (se jih vmeša v stopljeno čokolado).

Če je čokolada pregosta, se lahko razredči, najbooljša je kokosova mast (npr. Eden , pakirana kot tablica čokolade, v Tušu, Sparu...)

Vesnozaver

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti