Jem, torej hujšam ali proč s sladkorjem

Črn riž? Mi uživamo rdeč riž, ki se ne nakuha kot ostale vrste riža, saj je v lupinicah. Kuha se 45 - 50 min, če ga prej ne namočiš. Ko je kuhan, se "razcvete" kor ajdova kaša. Ena velika žlica riža in človek je sit cel popoldan. PACKA

Prvič slišim za rdeči riž. l.p. Vesna Leben

Črn riž sem kupila enkrat, pa nas ni navdušil, kljub temu, da naj bi bil bolj zdrav od običajnih belih vrst. Nekam trd ostane kljub kuhanju ali dušenju. Zato kar ostajamo pri belem. Mamamia mamamia

Zanima me katero vrsto riža pa kopujete, če se prehranjujete po Montiju. Ker v trgovinah je izbira zelo velika in včasih ne vem katerega bi naj kupila, da bi imel GI v mejah Montija. Kako pa s testeninami, ker sem v knjigi zasledila, da lahko ješ bele testenine, saj imajo GI pod 50. Čeprav bolj priporočajo graham ali pa iz temne moke testenine. Aja pa še nekaj palačink nisem nikjer zasledila, kaj pa če jih narediš iz polnozrnate moke, ker je na vrečki recept za tako vrsto palačink. Hvala za odgovore. Clek

Clek. Kolikor vem, nobeden od rižev nima GI v "mejah normale" torej pod 50. Sama si ga privoščim zelo poredko, kupim pa tistega od zlatega polja, na katerem piše rjavi riš-nebrušen naravni riž. Pakiran je pa po 0,5 kg v zeleni škatli. Si pa včasih privoščim tudi malo basmati riža, če že ni drugega. Testenine pa uporabljam polnozrnate oz. graham ali sojine. Sem pa si že tudi privoščila raviole-ampak to samo za spremembo na jedilniku in vsakih nevem koliko časa enkrat. Palačinke so pa pri meni kar velikokrat. Naredim si pa kar ajdove( ali pa ajdove žgance). Naredim jih kot glavno jed z zelenjavnim nadevom. Če pa kot sladico pa jih namažem z domačo marmelado brez sladkorja ali pa z čokolešnikovim namazom (slajen s fruktozo). Ravno danes jih imam v planu.... Glede črnega riža...a ni to v bistvu "divji" riž? Lp, maychi

Rice wild red - rdeči divji riž - kupljen pri najboljšem sosedu. Imajo ga na polici. pri zdravi prehrani. PACKA

Jaz sem pa kupila riž od NATURE,je rjav nebrušen.Ima pa kar visoko ceno-800 sit,za kg.Palačinke naredim iz polnozrnate moke.Maychi,ali nima ajdova moka kar precej visok GI? Teka

Teka, poglej na tej strani: http://med.over.net/phorum/read.php?f=93&i=24666& Sicer je nad 50, ampak tudi na tako visoko, da si enkrat ali 2x na mesec ne bi smela privoščiti palačink iz ajdove moke In če si privoščim riž, ki ima še višji GI.... Sicer pa mene zanima nekaj, kar nikoli ne vem...vem, da se med obroki ne sme piti pijače, torej zanima me, kako je pri zajtrku s kavo? Ali jo pijete kar med obrokom ali pa pred? Ja saj vem, malo čudno vprašanje in iz muhe delam slona, ampak me zanima, kako to ve/i naredite. Lp, maychi

črni riž ali divji riž je zelo zanimiva specialiteta. V bistvu sploh ni rastlina Oryza ampak ena druga vrsta trave, izvira iz Amerike. Ker je malo specifičen in trd, ga ponavadi zmešaš med kakšen rjavi riž oz. take mešanice že prodajajo (npr. ima jo tudi Uncle Bens). Sem prepričana, da ima nizek GI

Veš kakšen ritem imam jaz:najprej sadje,hruška ali jabolko,čez petnajst minut moja kavica,potem zajtrk... čaw Teka