Novoletno pecivo 2015

Pozdravljeni!

Ponovno je cas za mojo najljubso temo.

Seznam za miklavzevo peko je ze sestavljen,za bozicno-novoletno pa,zal,se ne.

Miklavzeva peka 2015:

-lesnikovi rogljicki

-biscottini cocco

-trojni cokoladni piskoti

-moji mehko medenjaki

-linske rozice

-orehki

Lp

Eta jaz za risanje in pisanje vedno uporabim kar tulec oz skrnicej narejen iz kosa peki papirja....hitro in enostavno, pa se po uporabi ga enostavno vrzes v smeti,da ni pomivanja.

Hvala, Ninja24. Če pa letos ne uspe...

Tudi jaz sem v niskem štartu in komaj čakam. Me pa zanima,če ima katera kak  preverjen recept za piškote, da bi se dali s štempiljko odtisniti napis in bi po peki ta napis tudi  bil čitljiv?

Hvala in lep dan 

Pri teh odtis lepo ostane http://www.kulinarika.net/recepti/5858/sladice/preprost dobro je vsako testo za linške piškote, samo da je brez pecilnega

Vas lahko prosim za recept za trojne čokoladne piškote. Hvala Vam, Balky

Balky, z veseljem.

Recept ni moja iznajdba, našla sem ga v letošnji izdaji revije Nova božična kuhinja (stran 35)

TROJNI ČOKOLADNI PIŠKOTI

- 125 g masla

-130 g trsnega sladkorja

-1 zavitek vaniljevega sladkorja

-1 jajce

-60 g mlečne čokolade

-60 g bele čokolade

-150 g moke

-30 g kakava za peciva

-1 žličja sode bikarbone

-50 g mlečne čokolade

-50 g temne čokolade

-50 g bele čokolade

zmehčano maslo zrežite na koščke in ga penasto stepite s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in jajcem. Dodajte še stopljeno mlečno čokolado, drobno nastrgano belo čokolado, presejano moko s kakavom in sodo. Zgnetite mehko, voljno testo in ga na sobni temperaturi pustite počivati 15 minut. 

iz testa oblikujte majhne kroglice in jih porazdelite po pekačih, obloženih s papirjem za peko in jih sploščite. Vso čokolado sesekljajte na manjše koščke in zmešajte. Z njimi obložite piškote in jih malce vtisnite vanje. Pecite približno 12 minut v pečici, segreti na 160 stopinj. Ohladite na papirju.

Jaz osebno bi samo dodala ščep soli, ker ga nujno dodam k vsakim piškotom, sploh čokoladnim.

lp

Ga. Ledenka najlepša hvala za prijazen odgovor.

Balky

Med novoletno pecivo vključimo neko vodilno sladico... malo v idejo en par slikic... pecivo okrasimo z božički iz jagod... šamrole malo spremenimo v novoletne svečke... na mizi  super izpadejo... letos bo pri nas vodilno pecivo stolp iz princesk, croquembouche, sprememba pri njem bo samo ta, da bom princeske prvo zasnežila s sladkornim prahom, potem vmes zalimala kandirane češnje in šele nato naredila  sladkorne laske...ena taka mala novoletna smrečica... za ene praznike pa bodo tudi te rahlo okajene hruške s čokolado in pistaciji, nedevane pa z amaretti.

Vrtejbenka

Jaz sem vedno občudovala vas, ki ste tako spretne pri teh podrobnostih. 

Bi bilo lepo sedez ta tvojo mizo, Vrtejbenka