Novoletno pecivo 2015

O maldikica88, lepe si naredila. Ali so narejeni z novim valjarjem?

mladikica88 je napisal/a:

Punce, kapo dol vsem ki ste letos zopet kulinarični portal polepšale s svojimi prazničnimi dobrotami Še posebej se čudim tebi Ninja24, da si napekla 30 kil piškotkov, pri vsej piškotni ljubezni se mi tolko piškotkov ne bi ljubilo naredit, kaj šele tako natančno okrasit...zato punca Pri nas smo naredili 6 vrst piškotkov, ki še zdaleč niso tako precizno izdelani, so pa okusni...prilagam nekaj slikic                Gogad vas pa naj vprašam, kje ste kupila modelček v obliki srčka, ki ima na sredini malega srčka, ali pa če ve katera druga? Hvala Lep preostanek prazničnih dni želim!! mladikica88

Mladikica88, saj potem vsako leto rečem, da v kaj takega ne grem več....pa potem izpade, da v manj pa tudi ne, ker je vsako leto kakšna vrsta več. Gre pa vse za darilca, se mi ne ljubi hodit po trgovinah in kupovat za vsakega kar nekaj, ker piškotov so vsi moji zelo veseli (da njim ni treba pečt) in jih zdaj že kar pričakujejo. Tako da trenutno od te gore piškotov ni doma skoraj nič, mogoče po 2 od vsake vrste za mojega. No glede na to, da vsako leto vzamem par dni dopusta in pečem po 20 ur na dan, jim v bistvu dam moj čas in to je najlepše ;)....pa še jaz uživam, no tam nekje do tretjega dne hihi-

Najprej vse pohvale vsem, ki ste spekle tako lepa peciva.

Iščem  idejo za slano pecivo ali prigrizke, ki bi ravno tako ostali v škatlji nekaj časa, kot piškoti. Za tiste, ki sladkarij ne marajo. Še kakšno tako slikco pripopajte 

Tukaj se najde kaj.....................pa prijetno in uspešno peko, Katrca11.

Razvaljaj listnato testo, ga na tanko premaži s kečapom, potresi z origanom in obloži s panceto ali  pršutom .... Spečeš, narežeš na poljubne oblike in to je to.

Ali pa razvaljano listnato testo narežeš na približno 2 cm široke n 6 do 8 cm dolge trakove, potreseš s kakšno začimbo (poper, mleda rdeča paprika, jaz dam včasih gor kar mešanico za steake), položiš na trak rezino pršuta ali pancete, potem to skupaj zviješ kot spiralo in spečeš.

Ali pa potreseš s sezamom, potreseš z mleto rdečo papriko in potem zviješ v spiralo.

Na primer tako:

http://www.kulinarika.net/recepti/15344/predjedi/kolate

Ocvirkovke. Jaz sem jih včeraj spekla iz testa, ki mi je ostalo do pice (delam ga v kruhomatu, zato dam vedno 750 g moke in razen nekaj pic ostane testo še za kak slan zvitek ...). Testo sem razvaljala natanko, 5 mm, potresla po polovici ocvirke, jih dobro stisnila v testo, solila in poprama, preklopila s prazno polovico in malo stisnila z valjarjem. Potem sem po vrhu spet nadevala ocvirke, solila in poprala, preložila vse skupaj na pol, malo stisnila z valjarjem in potem izrezala krogce ter spekla. So bili odlični slani kolački.

Lahko pa podobno anrediš z različnimi semeni: sezam, zdrobljene bučnice ... vtreš v listnato ali na tanko razvaljano kvašeno testo in spečeš.

mamamia

darjuška je napisal/a:

O maldikica88, lepe si naredila. Ali so narejeni z novim valjarjem? http://www.mojalbum.com/tajda

 Ja vsi so narejeni z novim valjarjem...:) se čudim kako sem preživela brez njega tolko časa;)

Najbolše je to, da so bli vsi keksi isto časno pečeni in nobeni zažgani. Zato še enkrat Darjuška, hvala

letos je bilo pri nas vse v bolj čoko tonih ...

  Danes sem naredila še te piškote:

http://www.kulinarika.net/recepti/16286/sladice/cimetov  premazane z beljakovo glazuro

http://www.kulinarika.net/recepti/16715/sladice/sladke-

http://www.kulinarika.net/recepti/16505/sladice/linski-

Rimljanka in mamamia ,  obema hvala! Zelo dobre ideje!

Moja letošnja zbirka piškotov