Namaz. - kulinarika.net

vrankari  

član od: 18.2.2010

sporočila:13

tema odprta - 8. okt 2015 10:47 | ogledi: 5.341 | odgovori: 3

Pozdravljeni, Ali mi lahko kdo posreduje recept za bučkin namaz. Lp

vrankari

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 13814

8. okt 2015 11:37

V nedeljo so objavili recepte bralcev v prilogi Nedelo in 3 nagrajeni recept je bil namaz z bučo hokaido. Morda ti bo všeč, komisiji je bil, pripomba je bila, da so pri peki buče dodali vodo, da se ni zažgala in da bi bil uporaben tudi svež čili.

20-25 dkg oljupljene buče hokaido, 1-2 šalotki, 2 stroka česna, 2 žlički oljčnega olja, sol po okusu, mleti čili, pražena bučna semena, ščepec kurkume

Rezine buče popečemo do mehkega na oljčnem okju, med peko solimo po okusu. Prepražimo drobno narezano šalotko. Bučna semena zdrobimo v možnarju. 

Ko se bučne rezine malo ohladijo, jih zmečkamo z vilicami. Primešamo šalotko, drobno narezan česen, zdrobljena bučna semena, kurkumo in mleti čili po okusu. Po potrebi dodamo še malo oljčnega olja, da je namaz bolj mazav.

Namaz lahko hranimo več dni v hladilniku.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti