Novoletno pecivo 2014

LP, Tatjana

Ninja24, tale jelenčkova totica ga pa zmaga...bi lepo prosila za recept in opis postopka?! Lahko kar na ZS.

Mladikica88,tortica je po receptu ledena torta Karmen iz baze,le da je narejena v manjsem modelu ( premer 20cm),tako da pride visja ( 3 plasti kreme in 4 plasti biskvita). Obmazala sem jo s kremo iz 3 dl stepene sladke smetane v katero sem vtepla  zlicko cimeta,zlico kakava in 200g stopljene cokolade ( malo ohlajene).kremo sem nanasala s paletnim nozem.Nos im oci so iz marshmellow fondanta.rogovi pa so iz stopljene cokolade- na peki papir sem izrisala obris,nabrizgala cokolado in na vsak rog polozila palcko,tako da sem jih potem ko so se strdili lahko zapicila v torto.

Pozdravljene,

zelo ste se potrudile z letošnjimi piškoti . A mi lahko katera, prosim, svetuje, kako pripravite čokolado s katero potem rišete po keksih?

Hvala.

Za risanje po keksih uporabiš jedilno čokolado-meni je všeč, če je bolj temna in jo stopiš s kapljico olja ali z malo smetane. Sicer pa je najenostavneje, če kupiš kuverturo, ki jo kar v originalni vrečki segreješ in narediš v vogalu majhno luknjico in potem poljubno krasiš. Dobiš jo od DrOetket v taki oranžni embalaži poleg stvari za peko in piše Kuchen Glasur.

Hvala.

Mene pa zanima, katero kislo marmelado uporabljate, za mazanje keksov. ( firma) Sem že kupila od Belsad, UWE, čeprav so malina, ali gozdni sadeži, so sladke.

Brusnicna od kupljenih,sicer imamo pa domaco ringlojevo,ki je precej kisla ampak za pecivi odlicna.

Iz Lidla imam malinovo,od presada pa gozdne sadeže,marelico pa od Fructala..je bolj kisla od Mercator znamke ..

Letos sem dobila 2 kozarca ribezove marmelade od prijateljice, ki je vedela da bom decembra na veliko pekla. Lani pa sem si en kozarček malinove sama naredila,samo za kekse.Meni so vse kupljene presladke.

To pa je skupni rezultat moje letošnje decembrske peke:

In pa še domači pralineji za darilca: