Eko moka - bolj trdo, grobo testo?

 lahko poskusis z: http://www.kulinarika.net/recepti/18376/kruh/kruh-na-ja

Z navadno moko je ratal zelo puhast kruhek, morda bo deloval tudi pri tvoji.

"Stressed is desserts spelled backwards!"

Lunacka, meni se isto dogaja kot pišeš. Ko delam z belo moko mi  testo malo ne pobegne iz štedilnika, rahlo, puhasto, ko pa pečem s polnozrnato ekološko, pa je trd in zabit.  Včasih mešam 300 g bele in 200 g polnozrnate, pa je potem skoraj ok.

 

lp, pinka

Uporabljam ekološko belo pšenično. 

lunacka

Samo z ekološko belo pa še nisem poskusila. Sem poskusila s koruzno ekološko, polnozrnato ekološko in pirino ekološko. Rezultat skoz isti.

 

lp, pinka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti