Dobila sem recept za čokoladno maso za oblikovanje raznih okraskov, pa poleg čokolade potrebujem še glukozni sirup. Kje se to kupi?
BABI 2+2
Dobila sem recept za čokoladno maso za oblikovanje raznih okraskov, pa poleg čokolade potrebujem še glukozni sirup. Kje se to kupi?
BABI 2+2
http://www.peki.si/trgovina/ostale-jedilne-surov
Loni MakaroniTa masa se dela tudi z medom
Ja, tako kot pravi bannanna, lahko uporabiš med in rececpt je tukaj:
SweetieHvala za nov podatek, me pa zanima, ali tudi z medom masa potem ni lepljiva na roke?
BABI 2+2Babi 2+2, uporabiš lahko tudi koruzni sirup ali med, kot je omenjeno zgoraj.
Jaz sem se lotila izdelave le-te in mi ni preveč dobro uspela. Trik je v tem, da stopiš čokolado in nato dodaš glukozo. Mešaš le toliko, da se sestavini začneta povezovati, nikakor pa ni dobro mešati v nedogled. Torej le parkrat narahlo premešaš. Zaviješ v folijo in daš v hladilnik (?). Pred uporabo jo pa ponovno pregneteš, da se zmehča.
Sunny09meni tudi ne, je bila pa vseeno okusna ![]()
"Stressed is desserts spelled backwards!"
Mislite, da bi šlo tudi z javorjevim sirupom?
BABI 2+2Jaz sem jo naredila z domačim sladkornim sirupom skuhanim iz vode, sladkorja, vinskega kamna (lahko uporabiš tudi kis) in malo soli. Točnega razmerja se ne spomnim, googlaj npr. "corn syrup substitute recipe". Nekateri uporabijo tudi samo vodo in sol. Če pogledaš prvi link za glukozo je to v bistvu "corn syrup".
roža
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom

Metuljčkova solata z gorčičnim prelivom