Torta angry birds

Zadnjič je na svojem blogu DB pek objavil eno čudovito angry birds torto Mogoče ti bo njegova objava na blogu kaj v pomoč:

http://easy-recepti.blogspot.com/2013/05/

Zanimiva,
vendar sem imela jaz v mislih 3D varianto...pa uporablja tičino maso, ki pa je jaz nimam... všeč so mi pujski ;)
všeč mi je ideja za obliv sladka smetana, bela čokolada in barvilo ;) samo še razmerje potrebujem :P

si mislila to: http://www.kulinarika.net/recepti/17221/sladice/ganache

Ja tole sem imela v mislih, hvala

jaz bi na tvojem mestu nabavila rdeco ticino maso. Ker bela cokolada ki prevladuje tudi v ganache kremi se zelo tezko obava na takooooo zivo rdece. Najbolje se obarvajo kreme z vecjim delezem tekocine. in paziti moras ker ene rdece barve spremenijo okus ce jih uporabis veliko kolicino. Predvsem tiste v prahu. Moznosti so tudi swiss meringue buttercream z belo cokolado, maslena krema z belo cokolado,  zmiksana smetana in mascarpone z belo cokolado. Zadnje se bo se najlepse obarvalo, vendar z barvo hitreje spremeni okus. Najlepse se zagladijo maslene kreme in ganache

hmmm....kaj pa če bi za barvanje uporabila pasto, ta naj bi bila posebej primerna za barvanje mas, ki ne vsebujejo veliko tekočine

Vem, da to sedaj ne paše tukaj, ker ni to, kar iščeš, ampak ta torta mi je fenomenalna!!  Ker se dejansko lahko igraš z njo:)

http://www.geekalerts.com/u/angry-birds-cake.jpg

Pa še en video na to torto 

http://www.youtube.com/watch?v=-hwVRzaQNkA

Hudo, pomojem bi bil take še najbolj vesel

Misty

kaj pa marcipan, ce ti ticina ni vsec? kljun - kornet?

Tale rdeča je bila oblita z ganache kremo, ki sem jo naredil tako, da sem v hladno smetano dodal malo rdeče barve v gelu in potem to segrel, kjer je smetana dobila roza barvo. Potem sem s to segreto smetano prelil belo čokolado, kjer pa je čokolada roza smetano spremenila v rdečo barvo. Razmerje je bilo tam nekje 200 gramov čokolade in 250 gramov smetane. Hotel sem, da je krema gosta, da bo prekrila biskvit, ki je bil temne barve.

Drugače pa sem delal še eno Angry birds torto oblito s čokolado in postavitvijo ptičev v gasilskem stilu.

http://easy-recepti.blogspot.com/2012/10/