Ameriški "corn syrup" - nadomestilo??

Lep pozdrav vsem kuharjem 

Rada bi pripravila barvni žele - kot okras na torti (konkretno rada bi naredila imitacijo vode - kot na primer na tej sliki: http://www.cake-bomb.co.uk/wp-content/uploads - slika je simbolična!)

Našla sem veliko načinov kako to pripraviti, med seboj so si vsi več ali manj podobni.. Tukaj je eden:

- Water (voda)
- Small saucepan (posoda)
- Gelatin, unflavored (želatina brez okusa)
- Light corn syrup - S ČIM LAHKO TO NADOMESTIM?! 
- Food coloring - barvilo za živila 

Ker se ne spoznam veliko na ta produkt, ne vem kakšno funkcijo opravlja v tem primeru in zato nimam pojmna s čim bi ga lahko nadomestila oz. če bi ga lahko kar izpustila.. ?  

lp

vanilia

Temo je spremenil(a) vanilia dne 6. feb 2013 12:22

6. feb 2013 12:27

Za začetek lahko uporabiš iskalnik in dobiš, med drugim, to temo.

O tem, kaj je "corn syrup", je na 'netu gomila in še malo informacij.

V konkretnem receptu ga zamenjaj z belim sladkorjem.

6. feb 2013 12:47

No, za začetek se opravičujem, ker nisem uporabila iskalnika... 

Vem, da je na netu dosti informacij, potem lahko kar ukinemo ta forum, saj bi vsi našli vse informacije tam.

Za zaključek pa še hvala za odgovor.

6. feb 2013 12:51

vanilia, za nadaljevanje: lahko bi vprašala v temi, omenjeni na začetku

lp

6. feb 2013 13:02

Pa dajte no pametovati, a ni lažje kar odgovoriti na vprašanje ali pa nekoga napotiti na to temo, če je že bila obdelana? Vanilia, jaz bi corn syrup  nadomestila z medom.

6. feb 2013 13:14

ali pa ga kar kupis (npr. v svilni poti, kalcku,  ...)

6. feb 2013 13:28

Odprta tema enake vsebine: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1298