meta? pepermint? pomoč rabimo :) - kulinarika.net

tancy1984  

član od: 13.6.2007

sporočila:76

tema odprta - 2. dec 2012 15:56 | ogledi: 12.512 | odgovori: 41

Zanima me nekaj... nisem toliko še v kulinaričnem področju glede zelišč.. Rada bi dobila takšno meto, da bi potem lahko imela okus po pepermintu... Katera meta bi to bila... In ja, mogoče da bi si naredila ekstrakt. Namreč nam je zelo všeč pepermintov okus v sladicah, sedaj pa ne vem? Hvala in LP

Tanja

Sweetie  

član od: 22.1.2004

sporočila: 1268

2. dec 2012 16:09

To je menta piperita, poprova meta. Prodajajo vse sorte mete, recimo meto citronko, pa tudi tako z okusom po čokoladi. Poglej si tole povezavo, kjer prodajajo sadike. Gotovo bo vmes kakšna zate. http://raznolikost.si/slo/zelisca_menthanepeta   

Sweetie

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

3. dec 2012 10:22

ali kdo ve kje v slo dobiti ekstrakt, ki ni obarvan? kot neko pepermint olje, vendar da je primerno za jesti? fala

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2736

3. dec 2012 14:41

mislim da ga ni. E-bay?

LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

3. dec 2012 22:02

:D

hvala, samo iščem prozornega... nekaj podobnega kot na linku že imam..

urka  

član od: 25.1.2013

sporočila: 1

25. jan 2013 12:22

Zdravo.

Sorta mete, ki ima okus po Pepermintu je Mentha x Piperita "Swiss".

Met z različnimi okusi je precej - okus po ingverju, čokoladi, grenivki, limoni, baziliki, jabolki, ananasu,.....

 

Pomladi (v aprilu in maju) jih poiščite v "bolje založenih vrtnarijah".

 

lp,

urka

Lisa  

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

25. jan 2013 15:02

Za prvo silo lahko močan pepermint okus v sladici dobiš tako, da del sladkorja zamenjaš z zmletimi pepermint bonboni od Kraša. To je brez barve, okus je pa močan. Vsekakor močnejši kot z uporabo šopka poprove mete z vrta.

Lisa

luccka  

član od: 8.12.2007

sporočila: 229

25. jan 2013 23:52

Sicer pa mislim, da se v trgovinah najde tudi aroma mete od Etola. Vendar pa nisem prepričana o barvi...

luccka

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6942

26. jan 2013 6:48

luccka, ta od Etola je zelene barve.

lp

cervus

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti