Polnjeni jajčevci, kaj zraven?

Samo solata je zame cisto dovolj.

Se tudi meni zdi, ker bo pred tem tudi juha :)

Seveda je dovolj samo solata, sem jih namreč delala prejšnji teden :)

Mora biti kar nasitno, kajne?

Je dobro?? Me je zelo premamil recept.

Moji jajčevci na vrtu so čisto "ponoreli." Letos jih imam pravič.

Kaj pa še kaj delate iz jajčevcev? Jaz sem jih do zdaj samo pohala.

Tudi jaz tko nardim bučke al pa paprike in je dovolj solata, moj pa ima rad zraven še paradižnikovo omako.

Dodam pa med meso še kuhan riž in je super.

Je to kar nasitno.

irena66

Sporočilo je spremenil(a) irena66 dne 04. 2012 11:25

Nam so bili zelooo dobri in tudi nasitni, karšnih drugih izkušenj razen popečenih pa nimam.

Tole, da se da vmes riž me pa kar zanima.

Čisto kuhan riž? Koliko pa za 2 osebi?

Uh, jajčevci so zgodba brez konca ...

Lahko jih nadevaš samo z zelenjavo. Najprej jih malo pokuhaš, potem prepoloviš in izdolbeš. Izdolbeno meso narežeš na kocke in prepražiš na čebuli, česnu in perteršilju, doliš, popraš, dodaš na kocke zrezano papriko in pardižnik, začiniš z malo cimeta, nadevaš jajčevce, potreseš s sirom in zapečeš v pečici.

Čeprav, meni je tole zmagovalna jed iz jajčevcev:

http://www.kulinarika.net/recepti/12518/eksotika/jajcev

lahko jih narediš na soalto ali kot prilogo jedem z žara. Jajčevce neolupljene zrežeš na kocke. Zlato rjavo jih opečeš na olivnem olju, lahko tudi običajnem belem. Daš jih na toplo. Na ostanek od pečenja jajčevcev zliješ sojino omako, malo riževega kisa (ali našega, če nimaš riževega), žličko sladkorja in sesekljan česen ter zavreš, vrneš v to opečene kocke jajčevcev in premešaš, da kocke vpijejo omako. Ko se ohladi, potreseš s sesekljanim korinadrom, če ga nimaš ali ga ne marate, uporabi peteršilj.

Aja, še to. Naredi musako iz ocvrtih jajčevcev. Daš plast ocvrtih jajčevcev, plast druge zelenjave, plast goste omake iz mletega mesa, ali samo eno teh dveh reči, pa spet plast jajčevcev. Po vrhu naloži na rezine narezan paradižnik in potresi s sirom ter zapeci v pečici.

Ali pa popeceni jajcevci in vlagani v kozarce s kisom, soljo in cesnom - za umret dobro - samo pomislim na to pa se mi ze cedijo sline, ha ha. Ali pa malancanov kaviar (ceprav to je kar packanja).

Sicer pa jaz jajcevce uporabljam vsepovsod. Je taka nevtralna zelenjava, da enostavno "pase" povsod (v riz, pasto, h mesu, ribam, v solati, samo popeceno na zaru itd. itd.).

Jed s polnjenimi malancani pa je dovolj nasitna, da zraven ne potrebujes nicesar, mogoce polovicka paradiznika pokapljana z olivnim oljem in kaksen listek bazilike in voilà.