kako shaniti kvas da ostane dle časa za uporabo?????? - kulinarika.net

Natalija 84  

član od: 20.5.2011

sporočila:46

tema odprta - 20. jan 2012 11:58 | ogledi: 12.981 | odgovori: 11

Lep prijeten pozdrav vsem!!!

Zanima me kje in kako shranjujete sveži kvas Fala da ostane dle časa za uprabo, ko vam ostane povovička .

Nekje sem zasledila da se dajo kupiti prav posodice ,ki so primerne za shranjevanje kvasa '?Hvala za informacije in prijeten konec tedna zelim vsem .lp

Natalija 84

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 13897

20. jan 2012 11:59

Jaz ga zavijem v plastično folijo in pustim v hladilniku.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Kitanna  

član od: 16.12.2008

sporočila: 116

20. jan 2012 12:01

Jaz ga zavijem v folijo in zamrznem.

 

Lp

Kitanna

Vilma  

član od: 30.8.2004

sporočila: 560

20. jan 2012 12:24

Prav za vsako malenkost pa res ni treba imeti posodice. In kvas je definitivno med njimi.

Tudi jaz ga zavijem v plastično folijo in pustim v hladilniku tako kot Trixi. Tako zapakiran mi zdrži dober teden.

Vilma

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

20. jan 2012 13:11

Jaz ga zavijem, pozabim nanj in potem po kakem mesecu zavržem :) Sicer je pa to redko, ker ponavadi uporabim ves kvas - delam iz 1 kg moke.

Atina

zeta  

član od: 21.5.2009

sporočila: 1353

20. jan 2012 13:17

Jaz pa že leta uporabljam suhi kvas, ni nič slabši od svežega, pa tako praktičen se mi zdi za uporabo. Lepo ga posujem po moki in to je to. Čeprav slišim zadnje čase, da tudi iz svežega, mnoge ne delajo več kvasnega nastavka in ga tudi kar razdrobijo po moki. No tu se pa jaz malo bojim, da ne bi ostal kak košček potem viden v pečenem izdelku. Sicer pa, moč navade.

zeta

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7695

20. jan 2012 13:30

Ko kvas prinesem iz trgovine, vsako kocko prerežem na pol, zavijet v alu-folijo in pospravim v skrinjo. 

Preden ga hočem uporabiti, vzamem kockico iz skrinje, dam v posodico, dodam žličko moke, žličko sladkorja, zalijem s toplo vodo ali mlekom, premešam ter pustim vzhajat (kakšne 15 - 20 minut) - pripravljeno je za nadaljnjo uporabo.

 

Pozdravček!

mojcazala  

član od: 6.1.2011

sporočila: 112

20. jan 2012 15:22

tudi pri nas ga shranjujemo v vrečki ali tisti prozorni foliji, pa kar lepo zdrži :) pa seveda v hladilnik z njim.

mojcazala

barbii  

član od: 12.1.2012

sporočila: 42

23. jan 2012 11:10

Pri nas ga damo tudi v folijo in v hladilnik, pa kar dolgo zdrži.

Za še daljšo obstojnost bi pa priporaočila posodice za vakuunsko shranjevanje, res so super! Kar koli daš noter veliko dlje ostane sveže, brez skrbi.

 

zeta: Pri nas včasih delamo tako, da ne pripravimo kvasnega nastavka, ampak kvas preprosto zamešamo v moko. Moram poveadati, da še nikoli ni bilo problemov.

barbii

Natalija 84  

član od: 20.5.2011

sporočila: 46

24. jan 2012 6:04

Hvala za nasvete.Lep prijeten dan vsem

Natalija 84

lolitabopa  

član od: 15.12.2011

sporočila: 21

26. jan 2012 12:57

Da ne odpiram nove teme. Ali kdo ve kje v sloveniji se da kupiti večjo količino suhega kvasa? Mislim pakiranje cca 500 gr. Ker je kupovanje manjših paketkov dosti dražje na dolgi rok, kot 1x večjo količino. Sem naročila iz nemčije, ampak so stroški dostave dokaj veliki (sem zapakirala v par manjših posodic, 1 je v hladilniku, ostale v zamrzovalniku za obstojnost).

Sem že preverila peki.si in ostale strani za peke, slaščičarje, itd, pa nisem nič našla. Res pa je da v kakšen mlin še nisem šla, ker ga tu v bližini ni. Idealno bi bila internetna prodaja (smo kamot )

hvala in lp

lolitabopa

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti