Punč, ki ga prodajajo na prenovoletnih sejmih po dunaju?

Mogoče tole:

http://kulinarika.net/brezalkoholni-punc-z-gozdnimi

Ni tale :(

Na Dunaju je alkoholen..sem pa tudi jaz že iskala recept, pa ga nisem našla :(

Ne vem, če ne bom  v temo, ampak po moje skuhajo navaden sadni čaj, noter fliknejo kako alkoholno mešanico za punč (npr. tole: http://www.directdrinks.at/shop/images/product_images/po ), potem pa še mal gozdnih sadežev in - pijača, ki je sicer obupna , ampak v tistem vzdušju se nam zdi kot nektar, je pripravljena !

lp

Recept za punč iz današnjega Žurnala:

SESTAVINE:

pravi ali zeleni čaj

cimet, klinčki, janež, ingver...

sladkor, med

pomarančni ali jabolčni sok

pomarančni liker

rum ali katera druga žgana pijača

limonin sok

POSTOPEK:

1. Za pomarančni punč najprej skuhajte pol litra pravega čaja. Dodajte cimetovo skorjo, klinčke, sladkor, 2,5dl pomarančnega soka, 1dl pomarančnega likerja in sok ene limone. Zavrite in dodajte pol dl ruma.

2. Za jabolčni punč skuhajte pol litra zelenega čaja, dodajte pol litra jabolčnega soka, klinčke, cimet in janež, lahko tudi ingver v prahu. Vse skupaj naj počasi vre nekaj minut, zatem pa sladkajte in dodajte 1dl ruma.

3. Pripravite lahko tudi otroški punč oz. nealkoholno različico. V sadni čaj dodajte začimbe po želji, pokuhajte, nato pa sladkajte z vanilijevim sladkorjem ali medom.

je kaj podobno temu: http://www.food.com/recipe/weihnachtspunsch-tradi

Velikokrat, pa se znajdejo, kupijo plastične kontajnarčke polne koncentrata, ki ga malce dodelajo, ali pa tudi ne, ter drago,prodajo. Vir :   Metro katalog, ki izide vsako leto, ima izbor od skodelic, posod za gretje in hkrati nalivanje, koncetratov, ......

Ampak, včasih je taka pijača pravi balzam, ko brije leden veter na lepo okrašenih ulicah.......

Moja prijateljica je iz Dunaja. In mi je obljubila, da naredive ta punč, ki ga tam prodajajo. Pa sva vzeli čaj iz gozdnih sadežev, klinčke, cimet, sok limone, sok pomaranče, sladkor in rum. Skuhali in to je bilo to. Sicer sem jaz takrat na CK-Marktu kuhano vino pila, tako da ne morem reči če je bil to pravi okus punča. Je pa bil vseeno zelo okusen!

Sem pa malo pobrskala po netu in našla to stran. Bo treba preizkusit recept, morda pa je kaj podobnega.

http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/weihnachtsbaecker

Sama sem letos poizkusila ta recept 

Weihnachtspunsch

1000 ml Rotwein
200 ml Schwarztee
200 ml Orangensaft
Je 5-10 Zitronen und Orangenscheiben
100ml Rum
5 EL Kristallzucker
3 Gewürznelken
2 Zimtstange

Zubereitung

Zucker in einem passenden Topf karamelisieren lassen, mit Rotwein ablöschen und gemeinsam mit Tee, Orangensaft, Zimt und Gewürznelken ca. 10 minuten leicht köcheln lassen. Orangen- und Zitronenscheiben und Rum beifügen und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.

Lp

melcii

ja pa imajo seveda tudi punč brez alokohola :))