Praznična peka

ppozdravljena..danes sem spekla piškotke za pokušino-iz lise čarovnije okusa..ponavadi kakšne nove piškotke prej probamo, če so dobri :)))

vsako leto naredim: čokoladno-orehove lunice,cimetove zvezdice in polžke. Ptem pa še vsaj 5 vrst ostalih piškotov.seznam sestavim takrat ko so nove božične revije na moji mizi.:))potem povlečem use zapiske, pa stare revije in začnem delat seznam

jaz ponavadi začnem pečt približno prvi teden adventa

tudi jaz komaj čakam da članice povejo svoje ideje in da se prilepi kakšna slikica :))

ta čas je meni najljubli-čas božične peke

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5137

Ponavadi se nekako ob tem času odpre vsako leto tema, ki je potem med "večno mladimi". Upam, da bo tudi letos tako...

Saj je gori dala Loni link do nje.

lp

No sem vesela, da se vas je nekaj oglasilo ... Verjamem da bo tale tema bolj zaživela, ko bo tudi december bližje ...

Drugače pa ledenka tudi jaz čakam na revije, ki bodo punajele nove recepte za božično peko ... Komaj čakam, da jih nekaj nakupim in preizkusim kaj novega ... :)

Lp

Mislila sem na tele vsakoletne teme, npr.:

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2171

Jaz bom letos pripravila (zaenkrat je to v načrtu) sledeče:

• ponarejene ržene hlebčke (http://www.kulinarika.net/recepti/5890/sladice/ponareje)
• domačega prijatelja
• preproste kekse
• čokoladne "kukije"
• limonine lunice

Če pa kje zasledim še kakšen lušten recept, se bo pa še kaj dodalo spisku

Imam železni repertoaar, sved aga bim letos malo dopolnila, po trenutnem navdihu. Sem improvozator in pika, vsako leto nekaj noveg ansatne.

V železi repertoar sodijo:

cimetove zvezdice (ki jih zgolj sušim, nič ne pečem), nebeški poljubčki, istarski cukarini, piškoti s kardamomom, rožno vodo in pistacijami (lanskoletni navdih, ki je požel odobravanje pri konzumentih), brizgani pipkoti (baje dobri, kot bi bili kpljeni v Mercatorju, hehe), nugatovi kolački, pa nekaj z marcipanom itd ...

Železni repertoar pri nas: keksi po osnovnem receptu Felicite Kalinšek, vsakokrat modificirani po trenutnem navdihu, torej še ne vem, kakšni bodo letos, vsakokrat pač nastane par novih različic. Obvezni repertoar so tudi sadni kruh, engadinska orehova torta, rumove kroglice in orehove gobice. Pa seveda potica za božični večer. Ostalo pa.... kar komu pride na misel, si pač ustvari, ostali pa aktivno sodelujemo potem, ko je treba stvaritve čimprej spraviti z mize; kaj morem, smo pač ješča družina.

Tudi jaz že počasi razmišljam o praznični peki in kopičim zaloge oreškov, čokolade in podonbnih sladkosti. Letos bom prisiljena zaradi službenih obveznosti seznam skrajšati, ampak zaenkrat so v planu gumbki, polnjeni brusnični piškotki, polnjeni medenjaki, domači prijatelj, lešnikovo-čokoladne zvezdice, orehove piščali, mufini-jelenčki, pomarančne tortice, kakšni rogljički......se zna zgoditi, da še kaj dodam, kaj zamenjam, sploh če naletim na kak zanimiv nov recept.