Sladek krompir

Topinambur posaditi je lahko, raste tudi, za jest je super. Problem lahko nastane, ko se ga enkrat hočeš znebiti, ker se zlepa ne da. Ko ga enkrat pustiš par let, ga boš imel večno. Moč narave pač.

Baje se ga iz vrta uspešno prežene z bambusom!

HAHAHA

No, še hitreje in bolj učinkovito ga preženeš z jponskim dresnikom. (sam ne se resno lotiti tega).

Čisto mladi mladi poganjki dresnika so super fajn zabeljeni s stopljenim maslom sicer...

Mene pa zanima o čem je pravzaprav govora - o topinamburju? Ali ima kdo izkušnje s sladkim kormpirjem (po angleško YAM). Je podolgovate oblike, kot nekakšen velik koren, dobi pa se ga redkokdaj. http://huntgatherlove.com/content/yam-confusion-whole-n Me zanima, če raste pri nas

Jaz mislim, da se sladki krompir ra zlikuje od yama. Sladki krompir je bolj sladek od yama, dvomim pa, da uspeva pri nas. Po moje oba uspevata v J.Ameriki, na Karibih, skratka v toplih krajih. Naj me kdo popravi, če se motim. Mi pa tudi ni jasno, ali je sladki krompir isto, kot topinabur.

Sem pa videla, da tudi na Cipru pridelujejo in prodajajo yam na tržnicah in v trgovinah.

Aha, še to sem se spomnila( so mi domačini v Dominikanski rep. razložili, če sem si prav zapomnila): sladek krompir ima oranžno lupinico, yam pa rjavo.

Zdaj pa meni tudi ni jasno. Sladki krompir=topinambur ali ne??? Tisti v balkonskih koritih ima tudi ime krompirjevec, ali je torej tudi užiten? Pa različnih barv je. Ena je svetlo zelena, druga temno rdeča. Sta torej oba za jest. Kdo mi razloži?

Meni se japonski dresnik suši - ves je rjav in nikakav, rastlince okrog njega so lepo zelene in polne življenjske moči. Ko mi uspe ugotoviti, zarad česa se suši, se nadejam kake dinamitne izstrelitve v orbito .

lp

Se opravičujem, če ni ravno v kontekstu sladkega krompirja, vendar me zanima če mogoče kdo od vas uporabla tapioko-maniok-kasavo? Gomolj pač, zato ne smetim takoooo zelo :)