Biskvit za peko v modelih (zajček, ovčka) - kulinarika.net

mojcamaj  

član od: 6.2.2009

sporočila:14

tema odprta - 16. apr 2011 11:29 | ogledi: 18.202 | odgovori: 16

Pozdravljeni za otroke sme kupila modelčke za veliko noč. Rada bi spekla v jih biskvit in jih potem okrasila. Zanima me če je za ta biskvit poseben recept ali vzamete katerega koli.

 

Hvala za pomoč 

Čao Mojca

s0ncek*  

član od: 23.4.2007

sporočila: 1190

16. apr 2011 20:57

V njih lahko spečeš karkoli. Tudi zraven pekača dobiš recept, nekaj jih je v bazi, se mi zdi. Ne moreš pa zgrešiti z marmornim kolačem. s0ncek*

mojcl  

član od: 16.4.2011

sporočila: 2

16. apr 2011 21:26

pozdravljene, jaz sem danes sprobala modele iz hoferja-ovčka in zajec in sem naredila maso, ki naj bi bila posebej za te modele, ampak mi je teklo ven (od spodaj), tako, da sem prelila v druge modele. Mislite, da je bilo preredko (sicer normalno gosta masa) ? imate kakšen nasvet oz.recept? Hvala lepa.

s0ncek*  

član od: 23.4.2007

sporočila: 1190

17. apr 2011 9:18

Postavi jih na pekač. Izteka samo na začetku, ko se malo zapeče, pa je ok. In ker masa itak naraste, je bo v modelu vseeno ostalo dovolj. Lahko pa poskusiš narediti bolj gosto maso, ja. Ampak pomoje bo tudi taka iztekala. s0ncek*

mojcl  

član od: 16.4.2011

sporočila: 2

17. apr 2011 16:10

teklo je tak, da brezveze :) bom probala še tako, da dam na pekač.. mojcl

tarja2  

član od: 6.10.2008

sporočila: 113

21. apr 2011 23:30

Pozdravljene!

 

Še jaz bi rabila nasvet. Imam pekač kot je na sliki, na spodnji povezavi. Kaj bi mi svetovale kaj bi tu lahko spekal, biskvit kot za ovčko? http://4.bp.blogspot.com/-uhyYDP_Wv9U/TahE_rq0LOI/AAAA

Res nimam ideje. Hvala

tarja2

jgirl  

član od: 13.7.2010

sporočila: 66

23. apr 2011 10:56

tarja2, tak pekač sem pred kratkim kupila tudi jaz. Najverjetneje bom spekla kar muffine. :) jgirl

MYCHELLE  

član od: 13.8.2005

sporočila: 254

23. apr 2011 13:42

Doma imam model ovčke, katero sem podedovala od stare mame. Uporabljam sledeči masleni recept:

13 dag masla
10 dag  kristalni sladkor
2 jajci
malo lim. lupinice
20 dag moke
1/2 pecilni prašek
2 veliki žlici mleka

Zmehčano maslo penasto zmešati, nato dodamo po žlicah sladkor, zmešamo. Nato eno za drugim jajce.. Vmes zmeraj malo mešati , nato dodati lim. lupinice da nastane gladko belo kremo..
Moko , pecilni presejamo in dodamo po žlicah h kremi.. Obvezno mešati z roko. Na koncu dodamo malo mleka.
Pečemo pri 175 stopinj cca 30 minut.

Vse sestavine naj bodo na sobni temperaturi pred mešanjem !!

Pa dober TEK !!

Mychelle

tarja2  

član od: 6.10.2008

sporočila: 113

23. apr 2011 15:53

jgirl je napisal/a:
tarja2, tak pekač sem pred kratkim kupila tudi jaz. Najverjetneje bom spekla kar muffine. :)

jgirl

 

Hvala! Potem pa bom tudi jaz spekla kar muffine :)

tarja2

pikapoka18  

član od: 1.9.2010

sporočila: 25

23. apr 2011 16:50

zdarvo..lahko si izbereš katero koli testo za biskvit..lahko navadno za torte ali rolade ( v glavnem biskvitno testo..)...želim vam veliko veselja pri peki in da boste s tem osrečili svoje otroke...pa tudi lepe praznike vam želim.. pikapoka18

jgirl  

član od: 13.7.2010

sporočila: 66

24. apr 2011 8:54

tarja2, en nasvet (če se še nisi lotila), da ne boš ponovila moje napake: v maso daj absolutno manj pecilnega oz. sode bikarbone ... Moji so sicer dobri kot vedno, z estetskega vidika pa polomija. :( jgirl

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Ossi
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti