Kaj danes za zajtrk

jutri bo jabolčna pita in ena tretjina košča tiramisuja ki mi je ostal od posladka današnjega kosila, ker imam spet čuden urnik jutri.

ovseni kosmiči, skuhani na vodi, z rjavim sladkorjem, mandeljni in suhimi brusnicami.....takoj za veliiiiiko skodelico kave.....za lepši dan

No, naj jim bo ko je ravno nedelja:

- klementine

- pehtranov biskvit

- kefir

-

Pri nas bomo danes skuhali ajdove in bele žgance s krompirjem, pili bomo pa belo kavo.

Danes žitno kavo z mlekom,polnozrnati musli.

Hrustljavo zapečeni ajdovi žganci in kava.

Zimt: MMMMM slin slin. Ravno danes je to v mojem planu za kosilo. Povej, če lahko,hihi, to o hrustljavo zapečenh ajdovih zgancih. Kaj prvo jih skuhas in pol v ponvi zapeces ali kako? Ker za razliko od koruznih, so ajdovi v kosmih in jih ne moreš narediti tak tekoče kot koruzne.
Kaj je torej tvoj trik?

HVALAAAAA

Ajdovo moko zmešam z vodo, dodam malo soli (solim jih na koncu, ko so že pečeni, ker se ta slanost pri ajdovi moki oz. žgancih nekako izgubi), masa mora biti dokaj gosta. Pustim vsaj kakšnih 10-15 min. Segrejem zaseko z ocvirki, dodam malo čebule in vlijem pripravljeno maso. Najprej pustim, da se zapeče spodnja stran, šele nato začnem s kuhalnico sekljat na manjše koščke, da so res zapečeni. Ker imava oba rada hrustljavo, traja to tudi do pol ure! Ampak se splača, ker je okus na koncu res nebeški!

Pa dober tek!

Zimt: A bi to šlo tudi z instant ajdovimi in brez ocvirkov? Da si lepo zapečem, poleg pa sladko belo kavo?

Načeloma ja, sigurna pa nisem, ker ne kupujem instantne, ampak zmeraj pri mlinu. Gre pa seveda tudi brez ocvirkov...