Skutine miške

http://www.kulinarika.net/recepti/3232/sladice/miske-s-

Tale recept sem našla v bazi receptov. Sama ga sicer še nisem sprobala, glede na ocene pa verjamem, da ratajo prav slastne miške.

Če v iskalnik na Kulinariki vpišeš "miške", ti bo pa ponudil še cel kup drugih receptov.

Blanchy

Najlepša hvala za nasvet.Ravno zdaj delam kokosovo torto-plan B.Nsalednjič pa vsekakor miške.Še enkrat hvala,Blanchy. nallis

Recept, ki sem ga našla v zvezku, ki ga omenjaš, sicer niso miške, ampak Ocvrti skutni žličniki. Gre pa takole: 250 g sočne skute stresemo skupaj z 80 g sladkorja, 1 vanili sladkorjem, 100 g ostre moke in 2 jajci v skledo in dobro premešamo, da dobimo gladko testo. Če je skuta presuha, bo testo prečvrsto. V tem primeru dodamo 1-2 žlici mleka. Olje segrejemo na 190°C in oblikovane žličnike položimo vanj, dokler niso zlato rumeno ocrvti na obeh straneh. Po želji potresemo s sladkorjem. Upam, da je to to, kar si mislila. Veliko kulinarično-nostalgičnih užitkov ti želim p.s. Recept je iz delovnega zvezka za gospodinjski pouk, ki smo ga uporabljali v osnovni šoli sooonck Sporočilo je spremenil(a) sooonck dne 02. 2011 08:16

Nallis, mislim da je to ta recept, katerega iščeš. Ravno sem jih pekla v soboto. Recept je iz knjige Sodobna kuharica, natisnjena leta 1967. 500 g pasirane skute, 2,5 dl mleka, 4 žlice sladkorja, 4 jajca, malo naribane limonine lupinice, (jaz dam pomarančno lupinico), 500 g moke, zavitek pecilnega praška, (sol, rum). Skuto, jajca, sladkor, (sol, rum) in limonino lupinico penasto umešamo. Temu dodajamo po žlicah mleko in moko, presejano skupaj s pecilnim praškom. Dobro stepeno testo poravnamo s posodo. Z žlico režemo lepe koščke in jih ocvremo v vročem olju. Še vroče povaljamo po sladkorju v prahu. Jaz oblikujem polkroge, da nato postanejo lepe okrogle žogice, ki se v olju kar same obračajo. Pečem jih počasi, da se tudi v sredini dovolj spečejo. So zelo okusne in sočne. regina

nallis, tisti recept, ki ti ga je ponudila Blanchy, je res super. Ne bo ti žal, če ga poskusiš.

Sicer pa je danes toliko govora o miškah, da se mi že . Miško biiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Če ne pa vsaj miting, da vidim tapravo , uno ki kuka iz moke.

Balenka

Kolikor sem brala, naj bi bila za cvrtje mišk ravno takšna temperatura olja kot za krofe? Preizkusi se s kuhalnico, kolikor sem uspela prebrat. In koliko časa potrebujejo miške? Glede na to, da so majhne, najbrž okrog 3 min (okrog in okrog)? Preverjam, ker bi res rada, da mi uspejo. Delala pa bom tiste z Blanchyinega linka. Malo me skrbi, ker je nekdo napisal, da so se mu, narejene po tem receptu, sesedle. Mogoče kdo ve, zakaj bi se to lahko zgodilo? Hvala JanisJoplin JanisJoplin

Blanchy je napisal/a:

http://www.kulinarika.net/recepti/3232/sladice/miske-s- Tale recept sem našla v bazi receptov. Sama ga sicer še nisem sprobala, glede na ocene pa verjamem, da ratajo prav slastne miške. Če v iskalnik na Kulinariki vpišeš "miške", ti bo pa ponudil še cel kup drugih receptov. Blanchy

Res je dober, menda pride na vrsto na pustno soboto pri meni ponovnoo, danes je bila na vrsti celodnevan služba (pa tak "ta debeli četrtek". Ampak, dokler imamo službo, pa čeprav občasno celodnevno.......

rimljanka

Delala danes te miške, niso se sesedle. Zelo dobre. Sem dala notri tudi nekaj rozin.

Mislim, da je 3 minute kar dovolj. Če jih ne natlačiš preveč na gosto v olje, se same obrnejo.

Maso sem zajemala s čajno žličko in so ravno prav  majhne in simpatične za 1x v usta.

japaja

Hvala, japaja komaj čakam..... JanisJoplin

japaja po katerem receptu si jih delala?

 

irena66