Pohani sir??? Piščančji fileji malo drugače??? - kulinarika.net

nika00  

član od: 22.2.2011

sporočila:4

tema odprta - 22. feb 2011 14:26 | ogledi: 12.509 | odgovori: 7

Rabim pomoč, razmišljam o današnjem kosilu.

1) Kako naj naredim domač pohan sir?

2) Pa imate kakšen drugačen zanimiv recept za piščančje fileje, mogoče v pečici?

Lp,

nika00

nika00

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6940

22. feb 2011 14:43

Poglej med recepti pod "piščančji žur".

lp

cervus

nika00  

član od: 22.2.2011

sporočila: 4

22. feb 2011 14:44

Hvala za odgovor. Še kakšni novi nasveti? nika00

nika00  

član od: 22.2.2011

sporočila: 4

22. feb 2011 14:49

Hvala elaphus, zgleda okusno. Bom poskusila! :D nika00

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15643

22. feb 2011 15:45

1.

Fileje, rahlo popečene,  obloži s tatarskim biftkeom, v katerega prej vmešaš še malo kisle smetane in sesekljanega peteršilja. Tako obložene fileje zavioj v listanto testo in speci v pečici na 180 stopinjah, 40 minut.

 

2.

Nareži fileje na trakove, premešaj jih z malo olja in sojine omake ter sesekljanim ingverjem (alit istim v prahu) in česnom (ali brez). Opečeš  jih na malo maščobe, ko projavijo, jih potresi z mešanico curry začimb in zalij s sladko smetano. Po okusui jih še malo soliš, popraš, dodaš curry, še bolje sesekljan zeleni del koriandra (ali pa peteršilja, če ne maraš koriandra) ali vsega tega in to je to.

 

Mamamia

mamamia

nika00  

član od: 22.2.2011

sporočila: 4

23. feb 2011 10:48

Hvala za recepte! Sliši se okusno! Če koga zanima sem včeraj naredila odličen pohan sir! Kupila sem Jošta in ga dala v moko, jajca, drobtine in še enkrat v jajce in drobtine. In dala v vroče olje. 2 minuti na eni strani, 2 minuti na eni strani! Nič se ni izteklo in bilo je res odlično! Lp nika00

JanisJoplin  

član od: 20.1.2011

sporočila: 1953

23. feb 2011 10:57

Super, da ti je uspelo! JanisJoplin

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkKuharicaVilca
malo za hecpikec85
MOJ vrtrdkapica
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti