Topli kruhki- ideje

barbara987, a 11 receptov v naši bazi ti je premalo?

rimljanka

Barbara, na zmehčan kozji sir daj grobo mlete ali zgolj stre orehe.

 

Na karameliziranem sladkorju postekleniš čebulo, zaliješ z malo vina in počasi mešaj, da dobio čebula rjavo barvo. To daj na kruhke in potresi s sveže mletim poprom.

 

Drobno sesekljaj paradižnik in zeleno papriko, dodaj sesekljane kapre in olive, malo olivnega olja in začimb, sol, poper, zmešaj, da dobiš tako grobo pasto, in namaži na kruhke.

 

Na kruhke izmenično zloži na kolobarje zrezano mocarelo in paradižnik (kot strešnike), potresi z origanom.

 

V googla vpiši bruschette, pa bo pokazalo še in še kombinacij.

http://www.google.si/images?q=bruschette&oe=ut

Nekaj bo.

http://www.coolinarika.com/tag/bruschette/

http://www.jamieoliver.com/recipes/bread-recipes/brusche

A bo?

 

Mamamia

 

 

mamamia

Barbara živjo.Nam je zelo všeč tuna,koruza,majoneza to zmešaš in daš na popečeni toast ali pa kruhke. kepca

Oj, mamamia!

Tvoji posti pa vedno spodbudijo moje žleze slinavke ... ja kot kakšen slinast polž sem zdajle!

 

LP

 

kuharica Mici

Saj veš, kak oje, ko je človek lačen, vse živo ima pred očmi .... J

Jaz pa itak obožujem bruskete na sto in en način. Že maslo in česen sta dovolj, samo da je kruh opečen...

 

Se že dve sliniva ....

Mamamia

mamamia

Tokrat priznam; dobro da sem doma z vzhoda; s periferije...; namreč bruskete nisem nikoli videla ne jedla.... Sem čisto paf! Kot da bi tovrstno bila amnestična. Obloženi kruhki da, popečeni obloženi kruhki (ajde, no...vedela sem da obstajajo) ampak beseda brusketa pa mi je čisto nova! Mamamia...tu in tam; edinstvena! Širiš obzorja. Desanka

http://www.kulinarika.net/recepti/14550/predjedi/obloze Ta je moj, je super Tanaya

Prejšnji teden so bile uspešnica bruskete z olivnim namazom (olive+slani mandlji+začimbe), recept čaka na objavo. Eden meni naprijetnejših načinov za "recikliranje" kruha: koščke kruha premažeš z mešanico začimb (nama je najljubša rožmarin+malo česna+sol) in olivnim oljem (radodarno z oljem), zapečeš v pečici, tako da so kruhki zlato-rjavkasti, in kombiniraš s kakšnim nežnim sirom..., solato.... Saša

Hvala vsem za ideje, posebej pa tebi Mamamija, ker imaš vedno nekaj izvirnega in svežega, ravno nekaj takega sem iskala. Že komaj čakam, da vse sprobam. HVALA še enkrat! barbara987

Še en namaz: poli salama topljiv sir kumarice 1-2 trdo kuhani jajci sol poper origano majoneza V sesekljalniku vse skupaj nasekljaš, dodaš majonezo in namažeš na kruhke in spečeš. Lahko pa jih obložiš z sirom na katere daš različno svežo zelenjavo (ala pizza vegetarijanska) in origano in zapečeš.