Praznično pecivo 2010

Super se sliši - ko smo že pri kardamomu - jaz sem ga zadnjič mešala s kokosom, čeprav ne vem, ali gre skupaj - meni se zdijo piškotki okusni. S čim ga lahko še mešam? Čarli08

Darjuška, kako ti uspe narediti tak lep, beli obliv za medenjake? Jaz sem prav tako delala mehke medenjake, pa sem hitro obupala in nadaljevala kar s čokolado in perlicami ter mrvicami. Mogoče ima kdo recept za glazuro, ki je na kupljenih medenjakih (medenjaki od svečarjev al kaj so že ti)? Tam ni nič okusa po citrusih. fotografka

fotografka je napisal/a:

Darjuška, kako ti uspe narediti tak lep, beli obliv za medenjake? Jaz sem prav tako delala mehke medenjake, pa sem hitro obupala in nadaljevala kar s čokolado in perlicami ter mrvicami. Mogoče ima kdo recept za glazuro, ki je na kupljenih medenjakih (medenjaki od svečarjev al kaj so že ti)? Tam ni nič okusa po citrusih. fotografka

delala sem po receptu za rojal maso, ki je v bazi.- najlepša hvala gociP in še eni punci za nasvete preko ZS. Dodala sem malo manj sladkorja in malo več tekočine kot piše. Beljak sem najprej malo stepla z mešalnikom, dodala sladkor in nato tekočino in škrob ter preostali sladkor. Mazala sem s čopičem. Prvič sem delala s to glazuro in sem zadovoljna. http://www.mojalbum.com/tajda

Letošnji Miklavž je prinesel tole:

Školjkice                                              Čarobne paličice

 

 

Medenjaki                                                                      Kokosovi makroni

 

čokoladne cigare

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

Čarli08 je napisal/a:

Super se sliši - ko smo že pri kardamomu - jaz sem ga zadnjič mešala s kokosom, čeprav ne vem, ali gre skupaj - meni se zdijo piškotki okusni. S čim ga lahko še mešam? Čarli08

 

Meni gre lepo skupaj s pistacijami, teh dam malo v testo (mletih), z grobo sesekljanimi pa potem te piškote okrasim, v belo glazuro dodam malo rožne vode.

 

Sicer pa jaz kardamoma ne mešam z drugimi začimbami, sta mi všeč njegov izrazit vonj in aroma. Je pa obvezna sestavina mešanice za medenjake, pa mislim da za speculas kekse, samo teh jaz ne pečem. Ne me vprašat zakaj, ker ne vem.

 

Pozdrav, mamamia

mamamia

Darjuška, hvala. Ob naslednji peki piškotokov prav gotovo probam ta recept. fotografka

Mamamia,odlicna kombinacija z kardamom je janez,oboje mleto v mlincku za kavo. Pobrano iz starega arabskega recepta za klece ali mamul. Piskoti so polnjeni s preprazenimi dateljni. Pozdrav, daabul

Tiste, ki ste že bile v Mullerju v Krškem, povejte mi, če ima gospodinjski oddelek? S kozarci in takimi zadevami.

Jelenckova

Glede kardamoma ga Indijci z veseljem mešajo s kokosom v sladicah, in pa z žafranom, nasploh se ne spomnim indijske sladice brez kardamoma, v curryih pa itak z vsemi ostalimi začimbami:) Krasno gre tudi s čokolado in kavo. strelka

moj praznični seznam peciva: kokosova potica čokoladno pomarančni piškoti vanilijevi rogljički medenjaki to je do sedaj mogoče me bo zamikal še česa nardit. jutri bom nardila prvo rudno vanilijevih rogljičkov, upam da uspejo. lp sančy