Borovnice na žganju

Sama vedno tako delam že leta in leta in se mi kaj takega nikoli ne naredi. Je pa res, da vsake toliko časa to premešam, da se sok, ki se je natekel od borovnic premeša in raztopi sladkor. Na soncu pustim več kot 14 dni, nato razdelim v steklenice in zalijem z žganjem. Moji "borovničkarji" tole obožujejo . Alcika

Potem je moja zmešnjavca za k prašičem..smrk pe3ca

Pe3ca, če še imaš kaj borovnic (lahko tudi zamrznjenih), potem naredi še enkrat tako. Plast borovnic, plast sladkorja, plast borovnic, na vrhu naj bo sladkor. Kozarec postavi na sonce in redno mešaj, ker se sladkor posede na dno, na sredini je tekočina, borovnice pa so na vrhu. Če boš mešala vsak dan, se ti bo sladkor hitreje topil in tudi borovnice se bodo premešale (tiste na vrhu ponavadi gledajo iz tekočine). Jaz sadje in sladkor mešam vsak dan.

Ko se to bo ves sladkor stopil (v teh vročij dneh bo to šlo hitreje), pa dodaj žganje. Jaz borovnic sploh ne precejam, ampak samo dolijem žganje, medtem ko pa ostalo sadno tekočino (npr. višnje) precejam.

ˇ^~ˇ^~ˇ^ˇ~˘˘^^

pe3ca je napisal/a:

Potem je moja zmešnjavca za k prašičem..smrk pe3ca

Če je zavrelo, teče alkoholno vrenje. Poskusi, če je dobrega okusa, dosladkaj in pusti na soncu.

Konec koncev kasneje tako ali tako dodaš alkohol, če ga je zdaj  nekja nastalo po naravni poti, ne bo škode.

A mi lahko razložiš za kaj prvazaprav gre pri borovnicah na žganju ? A to pomeni da se borovnice vsedejo gor na žganje , ali pa si mislila borovnice v žganju ? lp hedonist

Mišje dlakce_na ali v Majdina

hedonist je napisal/a:

A mi lahko razložiš za kaj prvazaprav gre pri borovnicah na žganju ? A to pomeni da se borovnice vsedejo gor na žganje , ali pa si mislila borovnice v žganju ? lp hedonist

Uf hedonist, ti pa znaš zakomplicirat stvar. Razlagaj si po svoje tele borovničke na žganju. Soseda je rekla, da se je njej že tudi enkrat to naredilo in je potem samo dolila žganje in je bilo. Tako, da sem tudi jaz danes dolila žganje in sedaj čakam, da se ozori. Bodo že moji borovničkarji povedali, če je al' ni za spit' pe3ca

Meni se je isto zgodilo z višnjami. Ko sem ponovila, sem naredila na enak način (višnje + sladkor po plasteh), le da sem takoj zalila z žganjem. Vsak dan sem premešala in po enem tednu se je sladkor raztopil, zavrelo pa ni nič. teddy

Pozdravljeni! Zanima me, kolko bi bili pripravljeni odšteti za 1l domačega borovničevca? Se vam zdi 8€ preveč? Hvala in Lep pozdrav, Alcika