Telečja pečenka: pleče ali stegno?

član od 20026945 sporočil

18. maj 2013 20:32

Opa, razprava o mesu, pa nič nosilcev XY kromosomov zraven !

Hja, rekla bi, helix, da imaš tisto kar je rekla mišzmoke - auslezvane krmenatelce, se pravi, kare brez kosti. Tudi za tisto, kar je mzm rekla za ribico, glasujem! Vedno rečem, da je to "pljučna od prašiča" .

cervus

Helix

član od 200841 sporočil

18. maj 2013 20:37

Ja sedaj vidim, da je velika razlika...

Jaz se še navajam na kuhinjo ampak kar se postopim mi kar uspeva...

Glede mesa se imam pa še veliko za naučiti...bom že danes začinila jutri pa dala v pečico...

Potem ker je tak kos dam lahko istočasno z večjim koncem v pečico in oba hkrati pečem uro in pol do dve uri?

mišzmoke

član od 20104580 sporočil

18. maj 2013 20:52

Približno 25 minut na pol kilograma mesa so zračunali čas peke, če je prevelika razlika v teži, si malo pomagaj s tem. Temperatura naj bi bila okoli 160-170C.

Srečno peko!

mzm

Helix

član od 200841 sporočil

18. maj 2013 21:00

Hvala lepa :)

Helix

član od 200841 sporočil

19. maj 2013 15:59

Pečenka uspela :)
Naslednjič jo boš še bolj natrla z začimbami.
Tašča pohvalila :)

Hval za pomoč :)

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.