Korenje

Lepo prosim za pomoč; pred časom sem dobila nekaj korenja in ga shranila na balkonu in naj "pozabila". To je bilo še pred tem dežjem, ko je bil tisti mraz in korenje je, jasno, zmrznilo. Sedaj je vse odtajano in mehko;

sprašujem ali se da iz takega korenja še kaj storiti?

Je sploh še dobro za prehrano?

Žal mi je, ker je bilo korenje res lepo, domače...

kitica

Jaz bi ga očistila skuhala, spasirala, porabila za juho, ostanek zamrznila, če ga je zelo veliko, zmiksanega, seveda.

Pa ne bo nič narobe, če ga še enkrat zmrznem? Ko je bilo že zmrznjeno in odtajano? kitica
Saj bi zamrznila kuhanega. Skuhaš ga za juho ali jušno osnovo, ki jo tudi lahko zamrzeš, kuhanega korenja pa menda tudi ne bo poroblem uporabiti, ga pač po potrebi jemlješ iz skrinje. Je kar precej receptov v bazi, če pohitiš, si jih lahko izpišeš, ker smo očitno tudi nepluski dobili božično darilo in se nam izpišejo vsi recepti.
Korenje skuhaj, očisti, naribaj na rezinice in pripravi v solati kot rdečo peso. Se ga da tako nekaj kil kar hitro pojesti. Če je zmrznjeno in odtajano ne bo dolgo užitno... Robi S

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti