Krompir

Porabim ga. Še nihče ni imel posledic. Kakšnemu razvajenemu odjemalcu, ki za noben denar ne bi jedel en dan starega kuhanega krompirja, pa ne povem, da je bil skuhan včeraj. Če ne ve, ne boli. Če ga že ne mislim pokuhat, ga pa pretlačim in zamesim v testo za kruh. Tak kruh je še boljši. V glavnem, jaz hrane ne mečem stran.

Pa saj jemo krompirejvo solato, ki je iz hladnega krompirja, pa krompirjevo testo delamo iz hladnega krompirja, v čem bi torej bil problem, če je hladen dve uri alipa dva dni oziroma da kuhan krompir pogrevamo ali uporabimo hladnega? Jaz sem uporabljala za teso že tri dni stare ostanke pireja (je bil seveda v hladilniku), pa ni bilo nobenemu nič. Da ne govorim o ostanih kuhanega krompirja v kosu - dan ali dva kasneje ga malo pmečkam, dodam kakšna zelišča in je čisto ok priloga. Mamamia mamamia

Pravijo, da je tale zgodba o krompirju, ki se ga naslednji dan ne sme jesti, bolj slovenskega izvora. Drugod po svetu baje tega strahu nimajo in se ga povsod pogreva in vsesplošno uporablja še drugi in tretji dan. Kalpana

Kalpana, to bo pa kar res. Slovenci res mečemo stran naravno hrano, hkrati pa kupujemo drage ponaredke. Jaz mirno porabim en dan star krompir. kozamurnik

kozamurnik je napisal/a:

Slovenci res mečemo stran naravno hrano, hkrati pa kupujemo drage ponaredke. kozamurnik

Kakor kdo, ne posplošuj, lepo prosim.

rimljanka - zasebno mnenje

Glede krompirja, se mi zdi ( a sem nekje prebral, ne vem ), da postan krompir s čebulo, se pravi pražen, ni dober če stoji. Pri meni, ga ni nikoli tolk, da bi mi ostal za drug dan, če je kakšna žlica, ga veselo pojedo muce, posebej, ker ga dam v posodo od mesne omake - ali če imam še kaj omake ( zanimivo, da ostanke solate ne pojedo).

ežoj

Kuhan in ohlajen krompir gotovo nekaj časa lahko stoji na hladnem in je neškodljiv. Kot je že mamamia nekje zgoraj napisala, jemo kromopirjeve cmoke, njoke, svaljke itd. Spomnim se, da je enkrat mojster Goljat na nekem tečaju povedal, da krompir lahko skuhamo v olupkih, ga ohladimo in ga hranimo en teden v hladilniku.

Miroslav Vulović

Sporočilo je spremenil(a) sarabande dne 20.okt 2009 09:19

Škodi ne, samo večina nas ni navajena postanega okusa, ki ga dobi. ema82

ežoj je napisal/a:

Glede krompirja, se mi zdi ( a sem nekje prebral, ne vem ), da postan krompir s čebulo, se pravi pražen, ni dober če stoji. Pri meni, ga ni nikoli tolk, da bi mi ostal za drug dan, če je kakšna žlica, ga veselo pojedo muce, posebej, ker ga dam v posodo od mesne omake - ali če imam še kaj omake ( zanimivo, da ostanke solate ne pojedo). ežoj

Uboge muce. zzak1977

Ja kakšnega pa te dobiš v gostilni?Tam se zjutraj krompir skuha ,ohladi,olupi in postavi v hladilnik,kateri se potem uporablja za pražen krompir ali masleni krompir.To pa tudi lahko traja par dni,če se tega dne ne porabi ves krompir,ko je bil kuhan. ekorenci