Sušenje šipka

Šipek mora najprej dobit slana (varianta je tudi, da ga daš v skrinjo čez noč), potem pa ga sušimo na takih velikih lesenih pladnjih, prav za ta namen uporabnih. Ognjič

Pozdravljena! Mi smo več let zapored sami nabirali šipek. Neprimerljivo boljši. Če ti je postal moker je varijanta tudi časopisni papir, ki upija vlago. Robyn

Sem pravkar ugotovila, da na forumu Nasveti poteka debata o šipku in ne vem, zakaj mi je iskalnik ni našel... Če bi jo odkrila, ne bi odpirala nove teme. No, kar je, je... Zanima me, zakaj mora šipek najprej dobiti slana? Nabrala sem ga v hribih pri gospe, ki ga nabira že celo življenje in mi tega ni niti omenila. Glede na to, da ga je nabrala tudi sama, predvidevam, da tudi ona ne ve. Torej - kako slana vpliva na šipek? Da se spet naučimo nekaj novega... A ga lahko dam v skrinjo še tudi zdaj, ko ga že drugi dan sušim? A ne bo potem še bolj moker, ko ga bom vzela ven? asket Sporočilo je spremenil(a) asket dne 01.okt 2009 19:50

Kolikor sem jaz seznanjena se šipek za čaj nabira sedaj, ko je še trd (tako piše na večini internetnih strani in v knjigi, ki jo imam, pa tudi vidim, da ga ljudje nabirajo ravno te dneve). Slana naj bi bila potrebna za šipek iz katerega izdelujemo marmelado, saj ga zmehča. magnolija

Jaz o tem kaj drugega ne vem, bo rimljanka kaj dodala. Ognjič

magnolija je napisal/a:

Kolikor sem jaz seznanjena se šipek za čaj nabira sedaj, ko je še trd (tako piše na večini internetnih strani in v knjigi, ki jo imam, pa tudi vidim, da ga ljudje nabirajo ravno te dneve).Slana naj bi bila potrebna za šipek iz katerega izdelujemo marmelado, saj ga zmehča. magnolija

Jaz tudi tako počnem. To, da ga mora dobiti slana, sem prvič slišala ravno na teh straneh.

Atina

Slana koristi šipku za marmelado, za čaj po moje ne. Drugače ga seveda lahko sušiš v sušilniku, pač daj najprej gazo, potem pa nanjo šipek......

rimljanka - zasebno mnenje

rimljanka, na gazo se še spomnila nisem. hvala za idejo! bom še kak dan počakala, ampak se mi zdi, da bo to mogoče boljša varianta, ker se bo glede na temperature drugače zelo dolgo sušilo. lp asket

Mismo ga vedno sušili celega, seveda na pači, da se je čim prej posušil. Nato smo ga zmleli. swarovski

swarovski je napisal/a:

Mismo ga vedno sušili celega, seveda na pači, da se je čim prej posušil. Nato smo ga zmleli. swarovski

Mi tudi--prvi dan kar v priprti pečici zdrobim ga pa v nizkem pekaču in z valjarjem branka171