Riž, riževe jedi

Doma imam knjigo Riž na 100 načinov. Recepti v njej so v glavnem preprosti in uspejo. Lep pozdrav. Martina

Tudi jaz imam rada riz naredim pa ga takole:čebulo narežem navečje kose,ter jo popražim na olju,dodam pišččančje meso,riž ter govejo kocko zalijem z vodo in kuham dokler ni kuhano.Medtem naredim mešana jajca ki jih dodam rižu ko ga imam že na krožniku.Namesto mesa lahko daš tudi škampe.Pa dober tek

Riž s tuno (za 4 osebe) 2 pora 1 svežo papriko 2 mali konzervi tuninih filetov 1 velika žlica limoninega soka parmezan 1 čajna žlica masla 4 kavne skodelice riža 8 kavnih skodelic vrele vode Por narežemo na kolobarje cca. 5mm široke in ga dušimo na maslu. Dodamo papriko, ki smo jo narezali na 1 cm široke trakove. Dodamo riž, mešamo da riž postekleni, dodamo vodo in kuhamo toliko časa, da riž vpije vodo. Odstavimo z ognja in dodamo ocejeno in zdrobljeno tunino ter limonin sok. Premešamo in postrežemo z naribanim parmezanom. Izredno okusno!

Riž z jajco Razno zelenjavo popražiš na maslu,jaz dam mešano zelenjavo Minestrone, ki jo lahko kupš v trgovini.Ko je popražena dodaš kuhan riž in ga pečeš z zelenjavo cca.5 min med pečenjem moraš neprestano mešati saj se ti drugače riž zažge.Po 5 min dodaš 4 jajce (za 4 osebe) in pečeš še kakšnih 5 min.Ko se jajce malo strdijo daš celo posodo v pečico (100 °C) in pustiš da se še v pečici malo zapeče.

Jaz ponavadi delam rižoto, včasih pa tudi skuham bel riž in ga dodam kakšni omaki. če pa mi bel kuhan riž ostane, naredima maso: riž, dodam 2 jajci, sesekljan peteršilj, malo šunke in sira in začimbe po okusu... oblikujem manjše kroglice in jih spaniram ter opoham v vročem olju. Idealno. larisa

na www.unclebens.com imate več kot 1000 receptov lppl

Moja rižotka pa izgleda takole (na žalost je najboljša le sredi poletja, ko je dovolj sveže zelenjave): Kupim celega piščanca, ki ga razrežem na kose (ponavadi za to prosim mesarja :)). Beder in perutnic ne uporabim. Meso prepražim s kožo in kostmi vred in pokuham do mehkega. Vodo oz. tekočino prihranim. K mesu dodam na kocke narezane paradižnike (ponavadi 4) in dve papriki (svetlo rumeni - poletni, druge niso dobre, ker grenijo) in kuham toliko časa, da se zelenjava omehča. Vse skupaj pride bolj tekoče kot ne, ampak to ne sme biti problem. Riž skuham posebej, zalijem ga z vodo, ki mi je ostala pri kuhanju mesa. Ko je riž skuhan, ga zmešam z mesom in zelenjavo in ni je boljše rižote... Če vas kosti motijo, lahko celega piščanca nadomestite s filejem, čeprav se okus spremeni. Pozimi, ko zelenjave ni toliko na razpolago, pa uporabim džuveč v konzervi (Eta) in pripravim po enakem postopku, le da zelenjavo samo pogrejem, ker je že skuhana. Rižota je hitro pripravljena, sploh če imate na voljo ekonom lonec in je primeren recept za tedensko kosilo. Zraven seveda obvezno ponudim zeleno solato. Rižota, ki je malo bolj mokra, je zelo okusna tudi hladna. Dober tek tistemu, ki jo bo preizkusil :))

Hojla! Razne rižote - zelo odlične in zdrave jedi. Moja otroka pa imata riž najraje kuhan v mleku in nato posipan z benkotom ali cimetom. Če ostane pa naredim rižev narastek z naribanimi jabolkami. LP - Ažokoh!

Jaz sem se že naveličala enoličnih rižot, ki jih kuha moja mama in sem si enkrat zmešala skupaj kuhan riž, narezano hrenovko, malo majoneze in kisle kumarice. Ne morete si mislit kako je bilo dobro! Petra ***

Ja tudi jaz si pripravim solato iz riža, narezane šunke, sira, naribanih kumaric, nasekljane paprike in prelivom iz jogurta ali s tatarsko omako Anča