Sezam

Ja kako ga ni, meni se pa zdi da ga imajo povsod če ne drugega je v takih vrečkah rjavih, papirnatih, kjer so neka semena in takšne moke (npr sojina, riževa...). Ponavadi so v vsakem večjem centru, na oddelku z zdravo oziroma posebno prehrano. Mogoče je tudi kje na policah za peko, tudi to sem že videla. Če ne drugega se pa vpraša kakšnega zaposlenega, saj so ponavadi povsod okoli in ti večinoma znajo pomagati. *Alisha*

Imajo dve obliki, neluščenega, bi rekla, ki je rjavkast in ima bolj intenziven okus in luščenega, ki je rumenkast in nima bogve koliko okusa, niti pražen. v taki embalaži kot je spodnja rdeča leča ga imajo zanesljivo v skoraj vsaki trgovini, ki ima polico s temi izdelki, celo v naši mali, vaški je tako.

rimljanka - zasebno mnenje

joj, jaz sem iskala na napačnem mestu,tam kje so začimbe. danes bom poskusilla spet. hvala nemo

Ko smo že pri sezamu. kaj vse naredite z njim, razen, da ga posujete po kakšnem dobrem kruhku ali rogljičkih? Jaz ga ne uporabljam pa me zanima, za kaj ga vse uporabljate. Hvala za odgovore. Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

Z drobtinami zmešaš, ko paniraš zrezke, recimo.

rimljanka - zasebno mnenje

Tako kot pravi rimljanka. Ali pa ga posuj po solati (najbolj paše s kitajskim zeljem, ki ga tudi pripraviš s sezamovim oljem). Pa v kakšne omake z mesom ga jaz tudi včasih dodam. http://basti.moj-album.com/

Tako kot pravijo predhodnice, posujem po rogljičkih, po kakšni slani piti, pri paniranju zmešano z drobtinami. 

Pravzaprav, tu se konča. Mene tudi zanima, kje še uporabljate.

 

Pozdravček!

Naredim gomasio, ki ga uporabljamo namesto soli na solati, posujemo po kruhu namazanem z margarino, super okus! Lp, mojcap

Na suho prepraži sezam in ga potresi po kumarični solati, namesto soli uporabi sojino ali ribjo omako, namesto kisa sok limete in dodaj še malo čilija, če imate radi bolj "šarf". Prepražen sezam zmešaj z suhim origanom, dodaj sol in poper. V drugo skodelico daj olivno olje. Kos kruha namoči najprej v olivno olje in potem v mešanico sezama in origana, pa takoj pojest. Meno je to super malica. Mamamia mamamia

Lahko narediš tudi tahini pasto, v bazi je dober recept.

http://www.kulinarika.net/recept/eksotika/Tahini_ali_se

nola