20. jun 2013 16:44
Hja, Trixi, jaz sem čisto dobro razumela, kaj si napisala in mi še vedno ni jasno - kot tudi limnol ne - v steklenico naliješ vroč sirup, v plastiko pa ni treba????
lp
cervus
20. jun 2013 16:44
Hja, Trixi, jaz sem čisto dobro razumela, kaj si napisala in mi še vedno ni jasno - kot tudi limnol ne - v steklenico naliješ vroč sirup, v plastiko pa ni treba????
lp
cervus
20. jun 2013 20:21
Danes imam tega bezgova soka že polno glavo. Delam ga prvič, ker sem ga do sedaj vsako leto dobivala od hčerine babice. Ampak v plastičnih steklenicah ji je vedno zavrel. Ko sem jo letos povprašala za recept je povedala, da so krive plastenke, da zavre.Torej danes bom poskusna zajčka, imam sterilizirane steklenice, sok bo mešan z vinsko kislino in sladkorjem, vse po njenem receptu. Steklenice bom segrela do 80 stopinj. Potem pa klet.
Isto se ji dogaja z ribezovim sokom v plastenkah....
Kjer je volja, tam je pot. Trixi
20. jun 2013 21:48
Seveda je zavrel v plastenkah, ker ni bil pasteriziran. Je že limnol lepo povedala.
lp
cervusMygrace
sporočila: 6506
20. jun 2013 21:54
No ja, jaz nikoli ne pasteriziram bezgovega sirupa in mi tudi nikoli ne zavre. Prekuham vodo s sladkorjem, namočim tisto, kar pač spada noter, precedim v steklenke, v plastenke nikoli in to je to.
Mygrace
20. jun 2013 21:56
A prekuhana pa ni pasterizirana? No ja, prav imaš, res ni, je pa sterilizirana.
lp
cervusbranka171
sporočila: 218
22. jun 2013 13:52
Za vse srečnice, ki še imate bezgovo cvetje. Sok s tole kislino je super
branka171
22. jun 2013 15:17
Točno tako, kot pravi branka171, za 3 litre vode, 3 kg sladkorja in 30 - 40 bezgovih cvetov. V malo višjih legah ga je še dovolj. Ravno danes sem ga zopet naredila 11 litrov.
babka1951
27. jun 2013 21:25
Tale je danes iz višine 1100 metrov nad morjem romal z menoj domov. Je že namočen
babka1951Mygrace
sporočila: 6506
27. jun 2013 21:49
Babkaaaaaaaaa...! Najprej Kaj mi je všeč, potem Kosila, zdaj pa še to
Pa ti si bila v raju!!
Mygrace
27. jun 2013 22:58
A veš, da sem na to tudi jaz pomislila, ko sem fotke videla...ziher je bila v raju
OgnjičKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Galette z zelenjavo
Jernejev zelenjavni curry