Beljaki - koliko časa so uporabni?

Pozdravljene!

Vem, da so beljaki pogosta tema, vendar pa mojega vprašanja nisem zasledila. 

Lepo vas prosim, da mi poveste, koliko časa lahko hranim beljake v hladilniku (ne v zamrzovalniku).

Najlepša hvlala za vaše odgovore.

 

Lep začetek tedna! 

maša

Maša

1. mar 2009 21:21

Ne bi vedela, iz lastnih izkušenj le tole, da so bili po 4ih dnevih še užitni.

Loni Makaroni

1. mar 2009 21:25

najbrž da so res še užitni kot je napisala Loni, ma jaz jih maksimalno naslednji dan uporabim. Me je kar strah, da se ne bi pokvarli, pa da ne bi blo komu slabo, še posebaj, ki mam otroke. Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

1. mar 2009 21:25

Janmasa, Pluska imaš, če vtipkaš v iskanje po forumih samo beljaki in izbereš iskanje po vseh sporočilih, dobiš morje zadetkov.

http://www.kulinarika.net/forum/vse.asp?avtor=&bese

rimljanka - moderatorka Kulinarične Slovenije

1. mar 2009 21:48

 

Hvala punce!

Rimljanka, saj sem probala, pa verjetno nisem dovolj naančno pregledala zadetkov.

Bom vedela za drugič.

Hvala!

maša

Maša

2. mar 2009 5:50

Včeraj sem en teden stare porabila v palačinkah. Vsi se dobro počutimo.  Mislim, da v primeru, ko se jih temeljito prepeče ali prekuha, ni tak problem. Kakšnih poljubčkov pa iz teh  res ne bi delala.

Cila

2. mar 2009 15:58

Če imaš možnost jih kar zamrzni. femica

2. mar 2009 16:38

Najmanj napak boš naredila če jih čim prej porabiš saj če imaš otroke je kar nekaj možnosti da jih boš lahko čim prej porabila. mark5

3. mar 2009 0:01

jaz jih imam tudi po nekaj tednov v hladilniku. za posebne piškote, ki jih delam, potebuješ prav starane beljake, 2-3 dni pri sobni temperaturi ali pa vsaj teden v hladilniku... je pa res, da iz starih beljakov ni prav lahko stepsti snega... posebno če mu dodaš več sladkorja, se lahko sremeni v belo tekočino... postanejo veliko manj stabilni... vsekakor pa če jih kuhaš in jih segreješ nad 80oC ni problema... s surovimi in staranimi pa bi imel kakšen pomislek, tudi če literatura pravi drugače... cellnet

8. dec 2010 12:37

V nedeljo sem pekla Panettone, pa mi je ostalo 5 beljakov. Sedaj bi delala kremo od indijančkov, oz beljakove vetrce. Kaj so beljaki še ok? Sicer po moji logiki, če so v hladilniku, je to še svež beljak, edino v lupini več niso,.. Ponavadi vedno nardim max naslednji dan, tri dni stare pa,.. Hvala Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

8. dec 2010 12:54

Jaz bi beljake še uporabila, sploh če si jih imela v hladilniku ni z njimi nič narobe.

mizarka(http://mizarka.moj-album.com/