Pozdravljeni!
Zadnje čase veliko ustvarjam s preprostim kvašenim testom, delam predvsem žemljice, štručke, kajzerice ipd. Običajno jih naredim
Gratinirani fuži s sirom in pršutom
Kvašeno testo za naslednji dan
član od 2006446 sporočil
član od 2005171 sporočil
Za tvoje vprašanje nimam odgovora, te pa pozdravljam, ker si se ojunačila in se po dolgem času, tudi pisno pridružila KUL. Sigurno pa ti bodo odgovorile bolj izkušene članice.
Lp
Talija
član od 20063112 sporočil
Seveda bodo, testo lahko napraviš tudi za par dni naprej, ga daš v polivinilasto vrečko, potem pa vsak dan sproti spečeš toliko peciva, kot ga rabiš.
Saj v bazi je tudi recept za tako testo, avtorica je golubić, kako se imenuje se pa trenutno ne spomnim, je pa res odlično. Gre pa z vsakim kvašenim testom, jaz ga zadnje čase pripravim z rženo moko in se ravno tako obnese.
nolačlan od 20061856 sporočil
Čer imaš dva majhna otroka, potem ti bo najbližje recept, ki je v bazi in sicer "kruh brez gnetenja". Traja sicer dolgo, vendar pa je dela dejansko za vsega 10 minut.
fresh
član od 2006446 sporočil
Nola, hvala, tisti recept sem videla.
Pri meni je problem v tem, da zjutraj nimam niti toliko časa, da bi oblikovala kruhke, zato to sprotno oblikovanje odpade. Če torej dam že oblikovane kruhke na pladnju v hladilnik, kaj se bo zgodilo z njimi? Bodo tudi v hladilniku še vzhajali? Jih moram pokriti s plastično folijo, ali je v redu navadna krpa? Taka vprašanja me mučijo, pa ne bi rada preveč eksperimentirala in potem kaj stran metala ...
Katja D
član od 2006446 sporočil
Fresh, hvala, gnetenje ni problem, to naredi kruhomat 
Tudi kruhke ni težko oblikovati, to je hitro narejeno, samo zvečer pač gre, ker otroci spijo, zjutraj pa nikakor ne bo šlo.
Rada pa delam kruhke (žemljice, kajzerice), ker jih naš mali rad gloda za zajtrk ali malico, nad rezino kruha pa ni tako navdušen, pa četudi je kruh narejen iz enakega testa kot kruhek ;-)
Katja D
Tudi kruhke ni težko oblikovati, to je hitro narejeno, samo zvečer pač gre, ker otroci spijo, zjutraj pa nikakor ne bo šlo.
Rada pa delam kruhke (žemljice, kajzerice), ker jih naš mali rad gloda za zajtrk ali malico, nad rezino kruha pa ni tako navdušen, pa četudi je kruh narejen iz enakega testa kot kruhek ;-)
Katja Dčlan od 20064996 sporočil
Nočno ali mrzlo testo je to Katja D...brez problemov
preberi si tule:
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=2889
Bistvo je, da vse sestavine MRZLE le zamesiš, nič ne vzhajaš. Le pustiš čez noč in... zjutraj hop v pečico.
Vse potice delam tako in so SUPER. Velja tudi za kruh.
katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5
katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5član od 2006446 sporočil
Katka lopatka, hvala!
Za to mrzlo potico pa še nisem slišala, je bila pravo odkritje zame
Čeprav veliko pečem, pa sem pri kvašenem testu še bolj začetnica, se ga zelo dolgo časa kar nisem upala lotiti. Ne vem, zakaj, ampak nekako sem imela v glavi, da je kvašeno testo nekaj zeloooo zapletenega, pa zdaj vidim, da je v bistvu zelo preprosto
Bom že kar danes poskusila nekaj žemljic dati nevzhajanih čez noč v hladilnik, pa bom videla, kaj bo uspelo.
Do potice pa še nisem prišla, ker z možem nisva ravno njena ljubitelja in nama zadošča, da jo jeva ob praznikih, ko pečeta najini mami. Zaenkrat sama raje pečem buhteljne, pa se sprašujem, če bi tudi pri njih delovala ta nočna varianta.
Čeprav veliko pečem, pa sem pri kvašenem testu še bolj začetnica, se ga zelo dolgo časa kar nisem upala lotiti. Ne vem, zakaj, ampak nekako sem imela v glavi, da je kvašeno testo nekaj zeloooo zapletenega, pa zdaj vidim, da je v bistvu zelo preprosto
Bom že kar danes poskusila nekaj žemljic dati nevzhajanih čez noč v hladilnik, pa bom videla, kaj bo uspelo.
Do potice pa še nisem prišla, ker z možem nisva ravno njena ljubitelja in nama zadošča, da jo jeva ob praznikih, ko pečeta najini mami. Zaenkrat sama raje pečem buhteljne, pa se sprašujem, če bi tudi pri njih delovala ta nočna varianta.
član od 20064996 sporočil
Katja, seveda da bi delovala, je za vsako kvašeno testo, ni problema. Res je nezahtevno in še takšnim začetnikom uspe super testo (mame se kar ne morejo načuditi) 
.
Zjutraj boš pri žemljicah verjetno presenečena, kako bodo lepe. Poročaj...
katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5
.
Zjutraj boš pri žemljicah verjetno presenečena, kako bodo lepe. Poročaj...
katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5
član od 2004539 sporočil
Katja D - ravno včeraj sem brala ta recept...
http://www.coolinarika.com/recept/testo-za-peciva
mislim da prav to iščeš.
gordana
član od 20071276 sporočil
Lahko poskusiš po tem receptu
,http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11944
testo lahko imaš v hladilniku do 7 dni in iz njega delaš kar hočeš.To je testo ki v hladilniku vzhaja
golubić
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| malo za hec | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sadne rezine s slivami