| tulka je napisal/a: |
Na strojček za testenine naredim sama testo - držim se recepta Jamieja Oliverja, da na 100g moke uporabim eno veliko jajce. Dodam še nekaj vode. Testo naredim sproti, ga ne sušim, itak je hitro narejeno. Druga možnost za pz lazanjo je s polnozrnatimi palačinkami: iz pz moke, ščepa soli in vode (lahko tudi jajca in mleka) narediš testo za palačinke, jih spečeš ter uporabiš namesto testenin. Za nadev dam več vrst zelenjave; rahlo zalijem s paradižnikovo mezgo. Tako lazanjo lahko seveda narediš tudi z mesom, siri in bešamelom (ampak to ni več po Montiju [jezik]) [hrosc-rdec] tulka |

Peresniki po bolonjsko

