Jedilniki po montignacu

Z: rženi kruh z marmelado sf, kava

M: jabolko, mandarina

K: zelenjavna juha (zakuha: pest ajdove kaše); pz palačinke z marmelado sf

M: pest oreškov, sir

V: pirine kroglice; dušeno kitajsko zelje

(pozabila na beljakovine, razen tistega sirčka)

tulka

z:ajdov kruh z orehi,kava M:jogurt k:puranji zrezek,ohrovt,sadje v:sadje?? Tudi jaz sem si spekla ajov kruh z orehi(30 dag ajdove moke,60 dag polnozrnate) in me je čisto očaral.Sočen in okusen,da ga lahko jem kar brez dodatkov.lp oktober

Oktober, mi lahko prosim poveš, kako si spekla ta kruh?

Z: pirin kruh z marmelado sf, kava

M: jogurt

K: sladko zelje, pečen piščanec v zeliščni marinadi 

M: pest arašidov, mandarina

V: pz svedrci v fižolovi omaki

tulka

navadna voda, mandarina Z: wassa kruhki, kava K: polnozrnati peresniki v paradižnikovi omaki s papriko M: mandarina V: mleko z ovsenimi kosmiči Lizzie

Z: skuta, sok pomaranče, kava M: kiwi K: riba in blitva V: riž z gobami, solata Migla

Z: wasa kruhki z marmelado sf, kava

M: jabolko

K: morski list na žaru, bučke in paradižnik češnjevec na žaru

M: jogurt

V: čokoladna torta po Montiju (oh ja)

tulka

mandarina, kivi, navadna voda Z: pirin kruh, sirni namaz, kava K: svinjski kare (nemasten del), stročji fižol z bučkami M: mandarina V: kislo mleko Lizzie

Z: jogurt, wasa kruhki s skutnim namazom

K: na žaru pečena zelenjava in hrenovka

M: jabolko

V: enolončnica iz leče, mletega mesa, čebule, graha ipd.

tulka

Tulka,spraševala si me o kruhu.Takole je to šlo. 30 dag ajdove moke preliješ z 3-4 dcl vrele vode in pomešaš.Dobila boš pacasto zmes(kot ajdovi žganci)To pustiš nekaj časa,da se malo pohladi. Medtem pripraviš pol kg polnozrnaze moke,pest orehov,sol.posebaj pripraviš kvasec(1 kocka kvasa+mlačna voda) Potem vse zgnete,.Ob tem boš dodala še kakšna 2 dcl vode. Testo bo precej pacasto.Pustiš vzhajati 45 min,spet pregneteš,oblikuješ hlebec,ga daš na pekač in pustiš spet nekaj časa vzhajati.Pečeš približno eno uro na 200 stopinjah. Splača se pokusiti! Poročaj,če ti bo uspelo!!!! oktober

Torej to je zanimiva tema

tulka je napisal/a:

Na pobudo več članic kulinarike, ki se trudimo s prehranjevanjem po Montignacovi metodi, odpiram novo temo, v kateri bomo zbirale ideje ter vsakodnevne jedilnike. Spodbujamo ideje, vprašanja in pripombe (če katera dela napako). Naj začnem z današnjim dnem: Zajtrk: polnozrnat kruh s pusto skuto Malica: jogurt, jabolko Kosilo: orada z zelenjavo na žaru (pregrešila sem se s sladico, vendar je šlo za odlično rojstnodnevno torto) Večerja: lečina mineštra   [hrosc-rdec] tulka

irena1966