Ajdova kaša

Mamica, ajdova kaša je lahko zelo dobra "zakuha" za vsako zelenjavno juho oz. mineštro. Meni se zdi najbolj uporabno, da jo skuham v rahlo slanem kropu, odcedim, potem jo pa uporabim za najrazličnejše jedi : za zajtrk je super zmešana z jogurtom (za sladkosnede še z malo medu ali namočenega suhega sadja), lahko narediš narastek (po receptu za rižev narastek - malo improviziraš), lahko jo uporabiš namesto riža v polnjenih paprikah, dobra je tudi kot hladna osnova za najrazličnejše solate, lahko narediš "ajdoto" - kot rižoto z mesom, če že ne marajo zelenjave..... nekaj idej pa boš lahko našla tudi na tej strani-desno od osnovnega recepta jih je še pet: http://www.kulinarika.net/recept/enoloncnice/Ajdova_kas mamaF - Mojca

Zdravo! Lahko jo pripraviš v narastku, meni je tako zelo dobra. Tukaj je nekaj linkov: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=12044 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5952 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=8351 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11267 Stentor

http://www.kulinarika.net/recept/priloge/Ajdova_kasa_s_ http://www.mojrecept.net/recepti/recept.aspx?id=542 Tule je "na sladko" kot narastek. Tole izgleda tudi slastno: http://www.turizemnakmetiji.si/Informacije.asp?Art=22 http://www.kuhajmo.si/default.asp?k=recept&rid=158 http://www.mojirecepti.com/recept/grah-s-ajdovo-kaso.htm http://www.zurnal.org/cms/zstil/recepti/42750 https://www.mercator.si/uzivajmozdravo/recepti/recept http://www.ringaraja.net/gospodinjstvo_recepti_recept. http://www.ostarija.com/si/index.php?recept=37 http://priloge_jedi.okusno.com/cmoki_iz_ajdove_kase.html http://radionet.si/index.php?option=com_content& http://radionet.si/index.php?option=com_content& http://radionet.si/index.php?option=com_content& Upam, da se bo med temi jedmi našlo kaj tudi za tvoje izbirčneže! mamaF - Mojca

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10068 Pripravim jo tudi na enak način kot rižoto, mešam jo med radič in še posebej regrat, prelijem jo z jogurtom, medom in orehi, dodajam jo mineštram, pripravim nadev in s tem nadevam meso,itd. Kar nekaj idej je zgoraj naštetih, pa malo premešaj vse te ideje, pa bo kaj genialnega nastalo. fresh

Morda ne paše sem, pa vendarle: v receptih z rižem, riž se lahko zameni z ( kot prej povedano ) ajdovo kašo, prosom ali ješprenjem ( slednjega je tereba prej skuhat in upoštevat, da je kuhanega več kot trikrat več kot suhega ).

ežoj

Vsem iskrena hvala za nasvete, recepte in linke mamica03 Sporočilo je spremenil(a) mamica03 dne 17. jan 2009 16:49:35

AJdovo kašo narediš kot prilogo skupaj z rižem: pol ajdove kaše, pol riža, prepražiš na čebuli, soliš, popraš, potreseš z majaronom, zaliješ z juho ali vodo, pokriješ in skuhaš, da kaša in riž vpijeta tekočino. Mamamia

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5964

Ali pa tako.mamamia

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 17. jan 2009 20:01:52

Ajdova kaša, skuhana v mleku (kot mlečni riž), poladkana z medom. Ali pa na mleku kuhani dodaš nekaj žlic skute, morda jajce in dobro premešaša. Zliješ v pekač in zapečeš v pečici. Sladkaš seveda tudi, po okusu.

rimljanka - zasebno mnenje

Mmmmmm.... Ajdova kaša.....Kake skomine..... Stentor

Saj me je skoraj malo nerodno vprašat, pa kar bom: kaj sploh pomeni kaša (ajdova, prosena, ržena, ječmenova, ali obstoja še kakšna)? Ali je to samo oluščeno zrnje, ali je pri tem še kakšna dodatna obdelava. Hvala vam in lep nedeljski popoldan vam želim. oliva