Nujno vegeterijansko kosilo!!!

Za začetek narediš zelenjavno juho (za božjo voljo, ne tlači zraven speštanega krompirja, naj ima okus po izbrani zelenjavi) - recimo brokolijevo, porovo, bučno, blitvino... Za glavno jed pa lahko narediš loparnico, s špinačo polnjene kanelone, različne raviole z omako, nadevane šampinjone, pečenke s stročnicami in kakšno hladno omako, polnjene jajčevce ali bučke... Zraven pa kakšno dobro mešano solato. Sicer pa ne kompliciraj, saj ne delaš izpita za chefa kuhinje. Lisa

poglej v forum vegetarianska kosila in boš verjetno našla kakšno idejo reza

A je tudi pes vegetarijanc?

ežoj

Lahko narediš, jajčevce, polnjene zgolj z zelenjavo, enako bučke (izdolbeno meso sesekljaš, prepržaiš na čebuli, česnu, dodaš sesekljan paradižnik, veliko svežih začimb, s temnapolniš izdolbeno zelenjavo, potreseš s sirom in zapečeš v pečici). Kot solato ponudiš zraven skuto, razmešano z malo kisle smetane, dodaš sesekljano čebulo in limonin sok, na kocke zrezane kumare, soliš in popraš ter dodaš še malo olivnega olja.

 

Mamamia

mamamia

Naredi kosilo iz sezonske zelenjave, vegiji imajo ponavadi kar izbrušen okus zanjo in ne marajo preveč steklenjaške robe.

Vsekakor je zdaj čas za zimske mineštre. Mogoče kakšna jota, bobići, čičerka v mineštri, verzote s krompirjem ali pa kremna karfjolna, porova ali šelinova juha, te zadnje lahko potreseš s popraženimi kruhovimi kockami.

Ne pozabi, da sezona belega tartufa še traja, zato ga obvezno vključi v jedilnik. Ni treba, da ga potresaš kot žaganje in ni samo za na pašto ali rižoto; 

Spodobna polenta  z mislijo na tartufe, pa zraven popečen ali dušen finokjo, ki je sedaj v sezoni tako kot tudi treviški  in belgijski radič bo v slast celo veganom. Jed kar pusti brez smetane in sira,bodo okusi bolj izraziti.

S sladico pa ne bo problema, a ne ?   

 

nola

Joj, Nola, zdajle si me pa... Z vsem naštetim! Dodajam še: pečena rdeča pesa, jaz obožujem pečeno korenasto zelenjavo, kakšna fina solata iz jabolk, topinamburja, zelene, orehov,... Pa špinača s pinjolami, samo na hitro premešana v ponvi ali pa nadevane pečene paprike, ki jih nadevaš s fižolom,... fresh

ej, ežnoj sem ravno zadnjič po naključju naletela na nek forum, kjer je en vegeterijanec prosil za nasvet. Ker je on sam strikten vegeterijanec je na vsak način želel, da je tudi pes! Ni vedel kaj naj stori, ker pes hrano zavrača in hodi k sosedom jest. Sosedje so se začeli pritoževati. Pes se mu je smilil, da bil ga dal na verigo, a je v istem stavku tudi povedal, da ga bo pač moral privezati, če se z vegeterijansko hrano ne bo sprijaznil Svašta Iwana

Če ti idej na 250 straneh ni dosti, pa res ne vem.....

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=4888

rimljanka - moderatorka Kulinarične Slovenije

Iwana je napisal/a:

ej, ežnoj sem ravno zadnjič po naključju naletela na nek forum, kjer je en vegeterijanec prosil za nasvet. Ker je on sam strikten vegeterijanec je na vsak način želel, da je tudi pes! Ni vedel kaj naj stori, ker pes hrano zavrača in hodi k sosedom jest. Sosedje so se začeli pritoževati. Pes se mu je smilil, da bil ga dal na verigo, a je v istem stavku tudi povedal, da ga bo pač moral privezati, če se z vegeterijansko hrano ne bo sprijaznil Svašta Iwana

 

Če tole ni za prijavo društvu proti mučenju živali, pač nič ni!

rimljanka - zasebno mnenje

Fresh, kako pa spečeš rdečo peso? Vem da je zelo zdrava pa še dopade mi, ampak ne znam kaj pametnega z njo.

nola