Rdeča leča

Tudi jaz sem bila nad rdečo lečo razočarana že pred časom, tako da se barve ne spomnim, se mi je pa popolnoma razkuhala, čeprav sem jo kuhala po navodilih. V enem trenutku je bila še čisto trda, v drugem pa že kašasta. Tako, da smo potem vse vrgli stran, od takrat pa občasno kupim rjavo lečo v konzervi(Interspar), ki pa seveda ni ta prava, tako da tudi mene zanima, kako se stvari lotiti. Hana65

Sama vedno pripravljam zeleno-rjavo lečo. Nikoli se mi ni še razkuhala. Uporabljam jo za ješprenj in pasulj, priprava je ista kot s češnjevcem. Tudi namakam je nikoli. Manj napenja, tako da je za bolnike primernejša.TAnja

Povsem normalno je, da se rdeča leča razkuha, je namreč olupljena in razpolovljena, tako da je hitro skuhana brez namakanja. Če je cela, sploh ni rdeča, saj ima lupina zelenkasto rjavo barvo. Če želiš cela zrna, moraš pač skuhati celo lečo (zeleno, rjavo, črno...). Kljub temu, da je kašasta, je rdeča leča seveda povsem užitna in uporabna. Uporablja se denimo za pripravo dala (indijske enolončnice) ali kidžerija (riž z lečo), kadar nimamo dosti časa.