Marelični cmoki-zamrznjene marelice ali iz kompota

lubi jih je delal z namočenimi suhimi marelicami, ker ni bilo marelic v tistem času, pa me je hotel pocrkljat, ker je to moja najljubša jed. Zmrznjene marelice sem jaz kupila enkrat v LeClercu, ne vem, če jih še imajo, ampak ni tako dolgo nazaj.

Letos bom prvič delala marelične cmoke za v skrinjo. Po katerem receptu jih delate? V bazi sem jih nekaj našla, a vseeno me zanima vaše mnenje.

Zaenkrat mi je všeč Tiubin recept za cmoke iz skutinega testa, tako da bom najbrž za začetek naredila kar te :)

 

Hvala že vnaprej.

jasna

Sporočilo je spremenil(a) jasna1 dne 23. 2010 11:51

Za,mrznemo skutne in krompirjeve, a nikoli na dolgi rok (stvar navade pač). Kadar delamo cmoke jih eno rundo zamrznemo. Obnesejo se oboji.

rimljanka

Delam cmoke iz svežih in zamrznjenih marelic in sliv. Običajno naredim skutno testo, ker je manj dela. Mama je včasih pripravila cmoke za v skrinjo, vendar niso bili nikoli tako dobri kot sveži. Res pa je bilo komot. Tako da nikoli ne naredim cmokov na zalogo, vse sproti pojemo. Vsako leto pa v tem času kupim marelice in cele zamrznem. Pozimi nam gredo "sveže" pripravljeni knedlčki zelo v slast. Je pa dobro vedeti, da so tudi cmoki iz namočenih suhih marelic/sliv in/ali kompota dobri Natassa

Jaz jih delam tudi z marmelado in so nam še najboljši. Mora pa bit kaka domača, npr. slivova ali robidničina nam je dobra. Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

Ti kar uporabi ali ene ali druge, oboje sse zelo dobro obnesejo, pa dober tek, tudi mi že dolgo nismo imeli knedlov za kosilo- si me vsaj spomnila, ker včasih ti ne pride na kraj pameti, kaj bomo pa danes jedli? lp GOGICA

Naredila sem jih 25, nekaj smo jih pojedli, nekaj jih je romalo v skrinjo za hude čase. Pa marelice, ki so mi ostale, sem tudi zamrznila. Prej nisem na to varianto niti pomislila, pa je res fino, če lahko tudi pozimi uporabim "sveže" marelice :)

jasna

jasna1, ko boš zamrznjene marelice vzela iz skrinje, jih daj za trenutek pod curek vroče vode in olupi lupinico z njih, sicer rada pogreni.

rimljanka

O, hvala za nasvet, rimljanka.

jasna

Jaz običajno delam cmoke pozimi iz zamrznjenih sliv, marelic, borovnic. Poleti pa tudi iz jagod, robid. Ne dajem pa nič sladkorja v njih, šele ko so kuhani si vsak sam postreže.