Mufini

član od 2008107 sporočil

11. nov 2008 21:08ogledi: 7.167odgovori: 25

Zanima me kako hladite mufine v pekaču ali jih poberete ven? Pa še to katero margarino uporabljate pri peki ali imate rajši maslo ? Hvala za odgovore.

macek muri

Loni

član od 20017859 sporočil

11. nov 2008 21:25

Vroče stresem ven in jih ohladim na rešetki, delam jih pa z oljem, nikoli z maslom ali margarino.

Loni Makaroni

Nena

član od 200198 sporočil

11. nov 2008 21:33

Ko jih vzamem iz pečice, jih 5 minut pustim v pekaču, potem pa vzamem ven in ohladim na rešetki. Nena

zvezda01

član od 2008255 sporočil

11. nov 2008 22:20

Jaz vsekakor maslo. Četudi ima holesterol;-) Kljub temu je gotovo manj škodljivo kot vsaka margarina. So totalno umetne! zvezda01

Volkica

član od 200859 sporočil

11. nov 2008 23:31

Tudi jaz pri peki prisegam na maslo, in to tako pri muffinih kot pri drugem pecivu. Hladim jih pa tudi jaz na rešetki (že zato, ker imam trenutno samo tamali pekač za muffine doma, tako da jih gotovo delam v dveh - treh rundah) Volkica

maserka

član od 2006212 sporočil

11. nov 2008 23:42

Delam jih z oljem ali z maslom, hladim pa jih na rešetki. lp

maserka

Veri

član od 20044272 sporočil

12. nov 2008 19:53

macek muri je napisal/a:

Zanima me kako hladite mufine v pekaču ali jih poberete ven? Pa še to katero margarino uporabljate pri peki ali imate rajši maslo ? Hvala za odgovore.

macek muri

Vroče pojemo

. Torej še vroče poberem ven. Res je boljše počakat par minut, da se testo toliko strdi, da niso več tako rahli in krhki, ker se takrat radi razturijo, ampak če jih takoj poješ, tako nima veze, še izgovor imaš, da je pa tega res treba zmaznit

. Ohladim jih na leseni deski, kamor jih naložim (kar jih ostane, seveda). navadno uporabljam margarino, všeč mi je Smanta ali nekaj takega, uporabljam pa tudi druge margarine. Nekatere delam z oljem, nekatere z rastlinsko maščobo, nekatere s kikirikijevim maslom...