Spet se obračam na brihtne glavce :) V eni št. Anje sem našla recept za jabolčno rolado. Nikakor mi ne rata tista podlaga (namesto biskvita)
Napišem navodila, da boste vedeli kaj piše, nato pa prosim za nasvete kako naj to naredim. Namreč podlaga se ne strdi - ostane preveč zdrizasta in se ne da zaviti. (se kar prilepi na peki papir)
1 l goste čežane (iz kozarca), 1 vrečka želatine v prahu, 3 dcl sladke smetane, 1 žlica sladkorja v prahu, 8 otroških piškotov.
Želatino v kozarcu zmešamo z 1,25 dcl hladne vode in pustimo 10 min da nabrekne. Nato kozarec postavimo v posodo z vrelo vodo in pustimo da se stopi. 4/5 želatine zmešamo z jabolčno čežano, zmes namažemo na peki pair v obliki pravokotnika 25x3 cm. Smetano in sladkor stepemo ter vmešamo preostalo stopljeno želatino. Na plast jabolčne želtine položimo piškote, damo smetanovo zmes in zvijemo v rolado, ter tesno zavijemo v peki papir. Rolado postavimo za min 2 uri v hladilnik. Odvijemo in postrežemo.
ElaS
