Kosmiči, ovseni, rženi, ječmenovi, pšenični

ja, samo kaj sploh pomeni polnozrnat? ker priporočajo se polnozrnati..

To naj bi pomenilo, da je iz celega zrnja. Tako kot riž - večina rižev je poliranih, brušenih, nekaj jim odvzamejo,... zato pa so tako lepo beli in kuhani v 5, 10, 15 minutah. Naravni riž se dosti dalj časa kuha, ima drugačen okus in je še vedno bolj čvrst. Polno pomeni pač polno, kot je ustvarila narava- v celoti, brez predelave. Hauschka

a ti navadni od špara od nature so polnozrnati?

Tudi na tistih od Nature piše če so polnozrnati. Sparovih pa ne poznam. Hauschka

V Mullerju sem jih že videla

tudi sama jem kosmiče in opažam, da se je moja prebava bistveno izboljšala. A je še kateri to kuro svetoval g. Tomazin? lojzella

S kosmiči se da narediti krasne polpete, od mesnih, ribjih, zelenjavnih... Velikokrat z njimi tudi nadomestim del moke v pecivu ter kruhu.

Vedno uporabljam izključno polnozrnate.

tulka

tulka jaz jih tudi marsikje uporabljam..

kateri so polnozrnati? katere ti uporabljaš? kateri so za montignaca?

in kakšne so razlike med ovsenimi, rženimi, pšeničnimi in ječmenovimi? na naturinih piše da so njihovi polnozrnati le pšenični in rženi. zakaj vsi vedno tako ovsene jedo, če pa obstajajo tudi drugi ? in rženi imajo več vlaknin ( vsaj ti od nature ).

saj vem, da celo znanost delam iz tega. najbrž bom tako še naprej kupovala ene in iste, čeprav ne bom točno vedela zakaj so eni boljši eni slabši. mogoče si pa omislim kosmičnik in pa žito v zrnju ;)

Z zamudo berem teme in postavljam vprašanje:

Kozmeja je napisal/a:

Včasih sem delala zelenjavne narastke s kosmiči - ena plast zelenjave (blanširane), ena plast kosmičev, potem pa gor preliv iz smetane, jajc in mleka (ali pa tudi ne).

Ali se uporabi kar surove kosmiče? rdkapica

"Na vodi kuham jih nikoli." Res simpatično! naor