Dajmo rečt kakšno o prazničnem pecivu

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

7. jan 2009 20:26

Bele kroglice so marcipanove praline z nougatovo sredico. Marcipan pregneteš z nekaj sladkorja v prahu, lahko dodaš žlico belega ruma ali podobne pijače. Potem nougat narežeš na kockice, jih zaviješ v marcipan in oblikuješ kroglice. Preliješ z belo ali temno kuverturo. matilda

anja27

član od: 2.6.2005

sporočila: 1085

7. jan 2009 20:41

matilda,

ful lepe slikice. A so bile to novoletne voščilnice - če nisem preveč radovedna?

Zanimajo me tiste (predvidevam) košarice iz krhkega testa z nadevom in smrečico na vrhu. Kaj si uporabila za nadev? So smrečice iz marcipana ali tudi iz testa?

Hvala za odg

Anja

Katarina K

član od: 5.7.2008

sporočila: 2741

8. jan 2009 8:20

Matilda vidim, da nisi samo dobra v pečenju dobrot, ampak tudi v fotkanju. Dobro izgledajo tvoje dobrote. zdej bi mi pasala kakšna ob kavici. Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

matilda

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

8. jan 2009 9:13

Anja, ne, to niso bile voščilnice. To sem na hitro poslikala in spravila skupaj, ker sta me kozamurnik in katka izzvali, naj pokažem moje pecivo. Obljuba pač dela dolg... To kar sprašuješ so mini linške pite - piškotno testo in marmelada. V bistvu nič posebnega. Hvala vsem še enkrat. matilda

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

8. jan 2009 11:55

Matilda, VSA ČAST, ma zelo zelo zelo lepo. Od peciva do slikanja.

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

renata69

član od: 27.3.2007

sporočila: 1108

21. jan 2009 14:46

Zanima me,kako prestavljate torte z modela na krožnik. renata69 http://renata69.moj-album.com/

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

21. jan 2009 14:59

Jaz jo pred okraševanjem prekucnem na mizo, prerežem, potem pa posamezne plasti dajem na krožnik (pa kremo tudi, hehe). Če dam spodaj prtiček, njegov rob zaščitim s prozorno folijo, ki jo potem, ko je torta okrašena, preprosto odstranim.

Atina

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

21. jan 2009 15:04

Ne prestavljam, okrašujem na tisti podlagi (seveda z obodom vred), na kateri bom postregla (podobno kot Atina), na katero prej podložim narezan peki papir, ki ga potem odstranim in je krožnik čist. Če je torta kompaktna in oblečena v tičino pa jo lahko tudi že narejeno prestaviš z dvema tortnima paletama.

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5 Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 21. jan 2009 15:10:37

Ognjič

član od: 18.1.2006

sporočila: 4733

21. jan 2009 15:06

Če je treba torto sestaviti v modelu, jo prestavim s pomočjo lopatk in še enega človeka zraven (ki ne sme biti štorast ;) )

Ognjič

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

21. jan 2009 15:08

Aja, pa še eno kovinsko zadevo imam za prestavljanje torte, ki se tudi obnese. Kot ena veliiika okrogla paleta (premer ima večji kot torta). Kupila sem v Mullerju.

Atina

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 966, prikazujem sporočila od 911 do 920

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Trixi
malo za hec	sijasaja
MOJ vrt	rdkapica
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Milijonska juha

Rižota brez filtra