Jajčni beljak

a ve kdo kje bi lahko kupil jajčne beljake v okolici Kopra?

Imate mogoče prodajalno perutnine ptuj? http://www.perutnina.com/maloprodajne koper izgleda da ima. samo to ni za stepanje primerno. 

Aja, jaz beljake sproti zamrzujem. Na vrečko napišem število beljakov in datum pa hop v zamrzovalnik.

a v prodajalnah perutnine ptuj jih prodajajo?

ja, po 5 litrov se mi zdi

kača, a je ta primeren za stepanje? ker ta od perutnine pade skupaj takoj ko dodaš sladkor ipd..

Ja, po mojih izkušnjah je primeren, saj sem že delala poljubčke, lansko leto pa sem poleti z njimi delala tudi "oblate" za imitacijo borovničeve torte iz gostilne As, pa so se mi beljaki prav lepo stepali, potem sušili in tudi torta je zdržala kar nekaj časa (se mi oblati niso prav nič stopili, čeprav je bilo kreme med njimi prav veliko). Sem pa beljake (prav tako v litrski embalaži) že kupovala v Metroju v Celovcu, pa sem jih uporabila enako brez problema. Že odprto embalažo, ker sem pač potrebovala manj beljakov, sem imela shranjeno v hladilniku tudi že kakšen mesec, pa so se mi beljaki tudi potem lepo stepali.

v okolici Kopra ga imaš tudi v famili čez mejo ... ;)