Topinambur-laska repica,divji krompir

marinka, kaj se pa lahko naredi iz topinamburja? lp, maja

Topinambur lahko nadomesti krompir v zelenjavnih juhah. Enkrat sem ga tudi spekla v pečici kot krompir.Primeren je predvsem za diabetike. Krompir vsebuje namreč preveč škroba. Le lupiti ga je malo bolj težko, ker ni čisto okrogel gomolj. Zadnjič sem po TV gledala otroško oddajo "Zlatko zakladko", kjer je g. Zlatko neolupljen topinambur spekel v pekaču za krompir (na dnu pekača je polil oljčno olje). Poleg je pripravil gobji golaž. Lp, Tanja Tanja

Pozabila sem napisati da je cena za kilogram topinamburja 500 Sit. Kaj se da narediti je bilo napisano ze na nasem forumu lansko leto.Ce koga zanima smo na Bledu . Marinka Pečjak Informacije na telefon 04 5744 443 Sporočilo je spremenil(a) Marinka dne 13. nov 2002 10:06:30

Ze nekaj casa zivim izven Slovenije in sploh ne vem kaj je topinambur. Probal sem dobiti informacijo na internetu, pa je vse v nemscini ali spanscini, ki pa jih ne razumem. Ali gdo ve pravo botanicno ime, ali pa kje lahko dobim informacijo na internetu v slovenscini ali anglescini. Seveda za nakup nisem zainteresiran, dobro pa je vedeti slovenske besede in njihov pomen. Mogoce se bo pa pojavil kak recept z topinamburjem. Malo sumim da je to sweet potato ali Yam (sladki krompir). Najlepsa hvala. Dragan

Ponovno.... Iskalec je zlata stvar, ki se sveti! http://www.kulinarika.net/zadetki.asp?besede=topinambur Jernej - Urednik Kulinarične Slovenije PS - Neprijavljeni ne bodo videli več kot en zadetek...

Marinka je napisal/a:

Pridelali smo nekaj vec topinamburja, kot ga potrebujemo, zato smo pripravljeni ga nekaj odprodati. Poklicite na tel.04 574 44 43Marinka PečjakTemo je spremenil(a) Marinka dne 07. nov 2002 10:22:20

nola

6 let pa ne drži v kleti, nola.

rimljanka - moderatorka Kulinarične Slovenije

Nekdo je iskal sadike ali celo semena, za to rastlino, zato se mi je zdelo primerno, da posredujem neposredno pridelovalko, ki se verjetno tudi po šestih letih spomni kako je pridelala gomolje, ki jih je takrat ponujala naprodaj.

Če te to moti in presojaš da gre za reklamo pa seveda moderiraj ali pa - briši, rimljanka.

nola

joj, nola, kakšna reklama neki.

Gojiti pa topinamburja ni treba, ker se kar sam. je ena od najbolj agresivnih invazivnih tujerodnih vrst pri nas.

Ja na kaj se pa potem nanaša tvoja pripomba?

Mora pa že biti kaj resnega, saj si se oglasila s svojo (tehtno?) pripombo kot moderatorka.

 

 

 

nola