Zgostitev gobove juhe

Lahko, da je zgoščena s smetano (sladko), lahko da mešanico kisle smetane in moke ter vode (to ražvrkljaš in vliješ v juho), lahko pa je zgoščena tudi z na drobno naribanim krompirjem, ki se potem tako povsem razkuha in ga sploh ni za opazit v juhi. Sama tak način zgoščevanja, s krompirjem torej, uporabljam pri številnih zelenjavnih juhah in tudi za gobovo. Mamamia

mamamia

Meni najljubša je s sladko smetano. Njami! Jelenckova

Lepa hvala za nasvete! Sva od nedavnega z mojim na svojem in sedaj poskušam, kaj bo z mene kot kuharice :) slovenkaa

Oh, kako je to luštno, ko kuhaš na svojem. Ko ti nobeden ne gleda v piskre in govori, kako mešat župo ipd.,.... Jelenckova

Ja, pa če je treba kaj v kanto zabrisat, nihče ne vidi :) V familiji me imajo za bolj nerodno, ampak bodo že vidli, a ne? Tudi s pomočjo Kulinarične Slovenije, pa z nekaj prakse... slovenkaa

Mlade kuharice, kar junaško naprej. Tudi če kakšno stvar vržeš, ti prvič, drugič... ne uspe, četrtič bo čisto zasigurno. Kaj bo iz tebe kot kuharice lahko samo potrdiš s svojimi dejanji. Res pa je, da je treba gledat okrog sebe in pobirat razno-razne "cake". Kako že rečejo: "Vaja dela mojstra". Spominjam se sarme, ki sva jo z možem prvič delala - da bo ja čim boljša, sva v maso dala 4 jajca. Si predstavljate kakšna trdota je to bila??? Ali pa piščančja omaka... sem dala gor 2 žlici moke, da bo ja omaka ratala. Jaooo, kje so ta letaaa gospodnja - 1974. Pozdravček!