Pozdrav,
nedavno sem v Ljubljani v Maxiju spodaj v jedilnici jedel kot sladico pri kosilu neko tako biskvitno stvar iz sicer zelo trdega spodnjega sloja (rumene barve), trd skoraj kot piškot, oz. med piškotom in biskvitom (zelo okusno). Ne vem ali se takemu testu še vedno reče biskvit? Nad tem pa je bila zelo kompaktna kokosova krema (umazane bele barve) božanskega okusa. V glavnem okusi so bili bazirani na kokosu, občutek sem imel da je bilo veliko margarine oz. nečesa mastnega v kokosovi kremi. Piškot je bil tak krhek. Nad tem so sicer dali še koščke ananasa se mi zdi prelite z želatino.
Se je morda še kdo izmed vas srečal s tem pecivom?;)
Pišem pa zato ker je bilo res božansko, neverjetno okusno.
Sem že preizkal malo po kulinariki, pa nisem nič pametnega našel, res je tudi da nimam veliko izkušenj s temi pecivi tako da niti ne vem kako bi se klicalo. Kokosova torta, kokosov biskvit, kokos piškot :) Bwo.. Sladica pa je kar nizka, morda 3 cm vsega skupaj v višino, rezana kot krožni izseki, standard kot ostale torte.
Morda pa se najde kdo z receptom, bi bil pa res ful vesel in hvaležen;)
LP Peter
katka 
lucka
