Šparglji

Seveda, saj šparglji odlično prečistijo ledvice! LP. gerna

Tudi jaz imam svoje na vrtu in vsakič ko jih naberem, takoj v lonec z njimi. Nam so tako dobri, da jih lahko jemo tudi samo kuhane v slani vodi, sicer pa je receptov mnogo. lp Vesna

Lulanje ima vonj po špargljih zelo hitro po tem, ko jih poješ! In to kar intenzivno. mamaF - Mojca

Podobno kot Kyara. Skuham beluše al dente, jih zavijem v tanke rezine pršuta in popečem z obeh strani na maslu. Na krožnik dam oprano in osušeno rukolo, nanjo popečene beluše s pršutom, čez vse skupaj pa na grobo naribam parmezan - njamsi! Radi imamo tudi rižoto z beluši, kremno juho, v solati, ... Pravijo, da je dobro spit vodo, v kateri so se kuhali beluši, a ko greste potem na wc lulat, si dajte ščipalko na nos :))))))

Zelo radi imamo takole pripravljene:

Uporabim zelene beluše, jih olupim, odrežem oleseneli del (če je) naložim v pekač, dodam olivno olje, sol, kapre, rožmarin in pečem v pečici kakih 15 - 20 min., nato potresem s sveže naribanim parmezanom in pečem še toliko časa, da se parmezan zapeče. Če vam je všeč, jih lahko lahko ovijete v pršut, jaz tega ne naredim, ker mi je všeč okus belušev.

Mi imamo pripravljene na tak način zelo radi. In so zdaj pogosto na jedilniku.

Klasika pa so beli beluši preliti s holadnsko omako. Druga jed, ki je zelo pogosto na mizi v času svežih belušev.

 

In, Anica, ja, naslednji dan vemo, da smo jedli beluše.  

Delujejo zelo očiščevalno.

 

 

 

 

 

barbara9

aha, potem pa se ne rabim sekirat Anica iz ČD

hahaha ne vem... jaz nisem opazila, čeprav se veliko govori o tem, pa menda ne samo lulanje Sicer pa smo imeli v petek v službi špargljev piknik in smo jih pekli kar na žaru. Zraven pa še šampinjone in olimski sir za žar, bilo je super-čeprav se mi zdi, da so fantje naskrivaj pričakovali, da bomo vseeno kakšne čevapčiče gor vrgli...pa nič od tega mala zelena

Jaz pa sem pri špargljih čisto tradicionalna: najrajši jih imam zabeljene z maslom in drobtinicami! V soboto sem jih skuhala 1 kg, gojenih zelenih, zraven opekla nekaj krompirja - in bilo je krasno kosilo za dva! teta torta

Jasno, ker pač vsebujejo take s novi, ki odišavijo seč.

rimljanka - zasebno mnenje

Kaj pa rižota s šparglji? Ali mi lahko namignete, kako jo ve pripravljate? hvala bina